Υλικά

  • 1 κιλό κολοκυθάκια τριμμένα στο χοντρό τρίφτη
  • 1 κρεμμύδι τριμμένο
  • 1 φλιτζάνι τσαγιού γαλέτα ή αντίστοιχο αλεύρι
  • λίγο άνηθο
  • λίγο μαϊντανό
  • σπορέλαιο για το τηγάνισμα
  • αλάτι, πιπέρι

Θρεπτική αξία (ανα μερίδα)

  • Σύνολο Θερμίδες 1863,4
  • Πρωτεΐνες 31
  • Λίπη 103,6
  • Υδατάνθρακες 221,9
  • Νάτριο (mg) 95,5

Προετοιμασία
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και τόση φρυγανιά ή αλεύρι όσο χρειάζεται για να σφίξουν.

Παίρνουμε κουταλιές από το μίγμα κα τηγανίζουμε τους κεφτέδες σε καυτό λάδι.

Τους βγάζουμε με τρυπητή κουτάλα πάνω σε χαρτοπετσέτα, για να ρουφήξει το λάδι.

Πηγές:
Με την συνεργασία του περιοδικού "Στους ρυθμούς της καρδιάς" του ΕΛΛΗΝΙΚΟΥ ΙΔΡΥΜΑΤΟΣ ΚΑΡΔΙΟΛΟΓΙΑΣ

Προσθέστε το iatronet.gr στο Discover

Ειδήσεις υγείας σήμερα
Γεωργιάδης: Καλύφθηκαν 962 από τις 1.171 θέσεις γιατρών ΕΣΥ που προκηρύχθηκαν [πίνακας]
Πόνος στο γόνατο: Πότε είναι αθώος και πότε πρέπει να σας ανησυχήσει
Διάγνωση καρκίνου: Πρέπει να ενημερωθεί ο εργοδότης;