Υλικά

  • ½ κιλό μύδια καθαρισμένα (ή γαρίδες μικρές)
  • 2 κρεμμυδάκια (ψιλοκομμένα)
  • 1/4 φλυτζ. Ελαιόλαδο
  • 1 καυτερή πιπεριά (ψιλοκομμένη)
  • 1/4 φλυτζανιού χυμός λεμονιού
  • 100 γραμμάρια φέτα
  • λίγο νερό (2 κουταλιές)
  • αλάτι, πιπέρι
  • ρίγανη
  • μουστάρδα (1 κουταλάκι)

Προετοιμασία
Πλένουμε και στραγγίζουμε καλά τα μύδια.

Τα απλώνουμε σε πετσέτα ή απορροφητικό χαρτί.

Βάζουμε το λάδι στη φωτιά με το νερό, την πιπεριά, τα κρεμμυδάκια, το αλάτι, το πιπέρι, την μουστάρδα και την ρίγανη.

Οταν αρχίζει να βράζει ρίχνουμε μέσα και τα μύδια και αφήνουμε να βράσει για 5 λεπτά.

Αποσύρουμε από την φωτιά, περιχύνουμε με το χυμό λεμονιού, πασπαλίζουμε με τη φέτα και σερβίρουμε.

Προσθέστε το iatronet.gr στο Discover

Ειδήσεις υγείας σήμερα
Γεωργιάδης: Καλύφθηκαν 962 από τις 1.171 θέσεις γιατρών ΕΣΥ που προκηρύχθηκαν [πίνακας]
Πόνος στο γόνατο: Πότε είναι αθώος και πότε πρέπει να σας ανησυχήσει
Διάγνωση καρκίνου: Πρέπει να ενημερωθεί ο εργοδότης;