Υλικά

  • 1 ½ κιλό χταπόδι
  • 2 φρέσκα κρεμμυδάκια (κομμένα)
  • ½ φλυτζάνι ελαιόλαδο
  • 2 σκελίδες σκόρδου (λιωμένες)
  • 4 κουταλιές ξύδι
  • αλάτι, πιπέρι
  • ρίγανη, μαϊντανός (ψιλοκομμένος)

Προετοιμασία
Πλένουμε το χταπόδι και το βάζουμε σε κατσαρόλα να βράσει. Χωρίς νερό και σε σιγανή φωτιά.

Το τρυπάμε να δούμε εάν μαλάκωσε.

Το αφήνουμε να κρυώσει και το κόβουμε σε πιατέλα.

Μέσα σε μπωλ ανακατεύουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και περιχύνουμε το χταπόδι.

Προσθέστε το iatronet.gr στο Discover

Ειδήσεις υγείας σήμερα
Γεωργιάδης: Καλύφθηκαν 962 από τις 1.171 θέσεις γιατρών ΕΣΥ που προκηρύχθηκαν [πίνακας]
Πόνος στο γόνατο: Πότε είναι αθώος και πότε πρέπει να σας ανησυχήσει
Διάγνωση καρκίνου: Πρέπει να ενημερωθεί ο εργοδότης;