Απάντηση του ΣΕΒΑ για τα αναψυκτικά με ζάχαρη

Σχετικά με πρόσφατη δημοσιοποίηση έρευνας για την πιθανότητα καρδιαγγειακού νοσήματος από την κατανάλωση αναψυκτικών με ζάχαρη, σε κοινή δήλωσή τους, ο Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανιών Αναψυκτικών (ΣΕΒΑ), ο Ευρωπαϊκός Σύνδεσμος Βιομηχανιών Αναψυκτικών (UNESDA) και ο Αμερικανικός Σύνδεσμος Βιομηχανιών Αναψυκτικών (ABA) απαντούν ‘Δεν στοιχειοθετείται κίνδυνος καρδιαγγειακού νοσήματος από την κατανάλωση αναψυκτικών με ζάχαρη’.

Η ανακοίνωση των ανωτέρω συνδέσμων έχει ως εξής.

‘Σε απάντηση της μελέτης με τίτλο 'Κατανάλωση Αναψυκτικών με Ζάχαρη, Στεφανιαία Νόσος και Βιοχημικοί Δείκτες Κινδύνου στους Άνδρες' που δημοσιεύθηκε στο Circulation, το επιστημονικό περιοδικό της Αμερικανικής Καρδιολογικής Εταιρείας (American Heart Association), οι ΣΕΒΑ, UNESDA, και ABA επιθυμούν να δηλώσουν τα εξής:

‘Η κατανάλωση αναψυκτικών με ζάχαρη δεν έχει αποδειχθεί ότι αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακής νόσου – κάτι τέτοιο δεν αποδεικνύεται ούτε από τη συγκεκριμένη, ούτε από κάποια άλλη επιδημιολογική μελέτη αντίστοιχης φύσης/ σχεδιασμού.

Οι συγγραφείς συνέδεσαν την κατανάλωση αναψυκτικών με ζάχαρη με κίνδυνο για καρδιαγγειακή νόσο, όμως ο κίνδυνος αυτός θα μπορούσε να είναι αποτέλεσμα άλλων αλλαγών στον τρόπο ζωής και διατροφής, που λειτουργούν ως συγχυτικοί παράγοντες, κατά τη διάρκεια της 22-ετούς μελέτης σε δείγμα ανδρών 40 έως 75 ετών, το οποίο δεν είναι αντιπροσωπευτικό του γενικού πληθυσμού’.

Πρόσθετες πληροφορίες

Για τη μελέτη:

Η μελέτη είναι επιδημιολογική. Από τη φύση του σχεδιασμού της δεν μπορεί να αποδείξει σχέση αιτίου – αποτελέσματος με βεβαιότητα (δηλαδή να αποτελεί αποδεικτικό στοιχείο), καθώς άλλοι συγχυτικοί παράγοντες μπορεί να επηρεάζουν τη σχέση αυτή.

Οι συγγραφείς σημειώνουν, ως έναν από τους περιορισμούς της συγκεκριμένης μελέτης, ότι το δείγμα δεν είναι αντιπροσωπευτικό του γενικού πληθυσμού.

Συγκεκριμένα, μελέτησαν σχεδόν αποκλειστικά μια ομάδα ανδρών ηλικίας 40 έως 75 ετών, που προέρχονταν από συγκεκριμένους επαγγελματικούς κλάδους (και ειδικότερα κλάδους υγείας). Ως εκ τούτου, είναι σημαντικό να αναγνωρίσουμε ότι τα συμπεράσματα της μελέτης δεν μπορούν απαραίτητα να αναχθούν στο γενικό πληθυσμό.

Οι συγγραφείς επίσης αναγνώρισαν ότι δεν ήταν σε θέση να ελέγξουν το σύνολο των συγχυτικών παραγόντων, συμπεριλαμβανομένου του άγχους που αποτελεί αποδεδειγμένο κίνδυνο για καρδιαγγειακά νοσήματα, όπως προσδιορίζει το Αμερικανικό Εθνικό Ινστιτούτο για την Καρδιά, τους Πνεύμονες και το Αίμα των Εθνικών Ινστιτούτων Υγείας των ΗΠΑ.

Επιπλέον, οι συγγραφείς κατέγραψαν αλλαγές σε κάποιους βιοχημικούς δείκτες υγείας της καρδιάς. Παρά το γεγονός ότι υπήρχαν στατιστικά σημαντικές διαφορές σε αυτούς τους δείκτες που εξέτασαν, η κλινική σημασία των μεταβολών εξετάζεται, και κατ’ επέκταση δεν είναι ταυτόσημες με αυξημένο κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου.

Σε εκπομπή του αμερικανικού δικτύου CBS, ο Δρ. Steven Nissen, Διευθυντής Καρδιολογικής Ιατρικής στην Κλινική Cleveland, δήλωσε ότι: ‘είναι πολύ πιθανό άτομα που επιλέγουν αναψυκτικά με ζάχαρη ταυτόχρονα να υιοθετούν συνήθειες που δεν προστατεύουν την υγεία της καρδιάς, και είναι πολύ πιθανό αυτές οι συνήθειες να είναι υπεύθυνες για τον αυξημένο κίνδυνο’.

.Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας προσδιορίζει ως βασικά αίτια για την καρδιαγγειακή νόσο ‘τη χρήση προϊόντων καπνού, την έλλειψη σωματικής δραστηριότητας, τη μη ισορροπημένη διατροφή και την κατάχρηση του αλκοόλ’ ( http://www.who.int/topics/cardiovascular_diseases/en/).

Αντίστοιχα, το Αμερικανικό Εθνικό Ινστιτούτο για την Καρδιά, τους Πνεύμονες και το Αίμα (NHLBI) των Εθνικών Ινστιτούτων Υγείας των ΗΠΑ, καταλήγει ότι οι κύριοι παράγοντες καρδιαγγειακής νόσου είναι: η αυξημένη πίεση του αίματος, η αυξημένη χοληστερίνη, ο διαβήτης, το κάπνισμα, η παχυσαρκία, η έλλειψη σωματικής δραστηριότητας, οι μη ισορροπημένες διατροφικές συνήθειες και το άγχος.

Επιπλέον, το Ινστιτούτο δεν ξεχωρίζει την κατανάλωση αναψυκτικών, ή την κατανάλωση οποιουδήποτε άλλου τροφίμου ή ποτού ως παράγοντα κινδύνου για καρδιαγγειακά νοσήματα.’, καταλήγει η ανακοίνωση.