Τροφική δηλητηρίαση

Τετάρτη, 27 Οκτωβρίου 2010

Μπορεί να προκληθεί από μολυσμένη τροφή από βακτηρίδια ή τοξίνες που έχουν παραχθεί από βακτηρίδια που υπήρχαν κάποτε στην τροφή.

Πέμπτη, 14 Οκτωβρίου 2010

Οι σημαντικότεροι που παθαίνουμε τροφική δηλητηρίαση τους καλοκαιρινούς μήνες είναι η αυξημένη θερμοκρασία, η συντήρηση των τροφίμων σε θερμοκρασίες υψηλότερες από τις απαιτούμενες και η μη τήρηση των κανόνων υγιεινής κατά τον χειρισμό και το μαγείρεμα των τροφίμων με αποτέλεσμα την ταχεία ανάπτυξη μικροοργανισμών.