Γλυκό ανανάς

Μερίδες συνταγής: 15

Συστατικά

1 κούπα μαργαρίνη
1½ κούπες καστανή ζάχαρη
3 αυγά ολόκληρα
4 ασπράδια αυγού
9 φέτες ψωμί σικάλεως θριμματισμένες
1 κονσέρβα ανανά (χωρίς το ζωμό)
1/3 κούπας τριμμένο τυρί Gouda χαμηλό σε λιπαρά

Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα

Μερίδα: 1/15 συνταγής
Θερμίδες: 231 kcal
Πρωτεΐνη: 4,5 γρ.
Υδατάνθρακες: 32 γρ.
Λίπος: 8,6 γρ.
Φυτικές Ίνες: 1,9 γρ.

Οδηγίες

Προθερμάνετε το φούρνο στο 180 οC. Ανακατέψτε τη μαργαρίνη με την καστανή ζάχαρη. Εν συνεχεία αναμείξτε με μίξερ και τα αυγά και τα ασπράδια αυγών με τη μαργαρίνη και την καστανή ζάχαρη. Μόλις το μείγμα γίνει ομοιγενές, ρίξτε τον ανανά και το θριμματισμένο ψωμί.

Βάλτε το μείγμα σε ταψί και αφήστε το στους 180 οC για περίπου 1 ώρα.