Η βιταμίνη Β12 είναι απαραίτητο θρεπτικό συστατικό που ο οργανισμός μας δεν μπορεί να παράγει. Την προσλαμβάνουμε συνεπώς κατά βάση μέσω ζωικών τροφών, όπως το κρέας, τα γαλακτοκομικά και τα αυγά, ή με τη χρήση συμπληρωμάτων. Η Β12 συμβάλλει στην υγεία του νευρικού και αιμοποιητικού συστήματος. Αν και αποθηκεύεται στο ήπαρ για αρκετά χρόνια, είναι πιθανό να παρουσιαστεί έλλειψη σε περίπτωση που η πρόσληψη δεν είναι επαρκής.

Συμπτώματα έλλειψης Β12

*Κόπωση ή αδυναμία

*Δύσπνοια ή ταχυκαρδία

*Ωχρότητα

*Πόνος ή φλεγμονή στη γλώσσα

*Διαταραχές στην πέψη

*Μειωμένη όρεξη

*Αλλαγές στα νύχια (χρώμα ή υφή)

*Μουδιάσματα ή δυσκολία στην κίνηση

*Διαταραχές στη διάθεση ή τη μνήμη

Η παρατεταμένη έλλειψη μπορεί να προκαλέσει νευρολογικά προβλήματα που ενδέχεται να μην είναι αναστρέψιμα. Είναι σημαντικό να αναζητήσετε έγκαιρα ιατρική καθοδήγηση.

Γιατί είναι σημαντική η Β12;

Η βιταμίνη Β12 συμμετέχει στη σύνθεση του DNA, στην παραγωγή ερυθρών και λευκών αιμοσφαιρίων, αλλά και στην ομαλή λειτουργία του εγκεφάλου και του νωτιαίου μυελού. Παράλληλα, βοηθά στην υγεία του δέρματος, των μαλλιών και των νυχιών.

Πώς επηρεάζει τα οστά και το αίμα;

Η Β12 είναι καθοριστική για την ανανέωση των ερυθρών αιμοσφαιρίων. Η έλλειψή της μπορεί να οδηγήσει σε αναιμία, με συμπτώματα όπως κόπωση και αδυναμία. Επίσης, σχετίζεται με την υγεία των οστών, αν και δεν υπάρχει σαφής απόδειξη ότι τα συμπληρώματα Β12 μπορούν να προλάβουν την οστεοπόρωση.

Βλέπετε διαφορά στην όραση ή τη μνήμη;

Η έλλειψη Β12 μπορεί να επηρεάσει το οπτικό νεύρο, προκαλώντας σταδιακή μείωση της όρασης. Επίσης, έχουν παρατηρηθεί γνωστικές δυσκολίες, όπως προβλήματα στην συγκέντρωση ή στη μνήμη. Αν και δεν είναι σίγουρο ότι η χορήγηση συμπληρωμάτων βελτιώνει αυτές τις καταστάσεις, είναι σημαντικό να εντοπίζεται έγκαιρα οποιαδήποτε έλλειψη.

Βελτίωση ενέργειας και διάθεσης

Σε περιπτώσεις έλλειψης, η λήψη βιταμίνης Β12 μπορεί να βοηθήσει στην αύξηση της ενέργειας. Ωστόσο, αν τα επίπεδά σας είναι ήδη φυσιολογικά, η επιπλέον πρόσληψη δεν προσφέρει κάποια ενίσχυση.

Πώς επηρεάζει δέρμα, μαλλιά και νύχια;

Η πολύ χαμηλή Β12 μπορεί να προκαλέσει αλλοιώσεις στο δέρμα, τα μαλλιά και τα νύχια. Η αποκατάσταση των επιπέδων μπορεί να αντιστρέψει αυτά τα συμπτώματα, όχι όμως να προσφέρει επιπλέον οφέλη σε ήδη υγιείς ανθρώπους.

Πώς μπορείτε να προλάβετε την έλλειψη;

Η επαρκής πρόσληψη εξαρτάται από την ηλικία, τις διατροφικές συνήθειες, την υγεία και τα φάρμακα που ενδεχομένως λαμβάνετε. Οι βασικές πηγές βιταμίνης Β12 είναι:

*Κρέας, πουλερικά και ψάρια

*Αυγά

*Γαλακτοκομικά προϊόντα

*Εμπλουτισμένα δημητριακά

*Συμπληρώματα διατροφής

Αν ακολουθείτε χορτοφαγική ή vegan διατροφή, είναι σημαντικό να ελέγχετε αν λαμβάνετε επαρκή ποσότητα από εμπλουτισμένες τροφές ή με συμπληρώματα.

Σε σοβαρές περιπτώσεις έλλειψης, μπορεί να χρειαστεί να λάβετε ενέσιμη μορφή βιταμίνης. Αυτό ισχύει κυρίως όταν η απορρόφηση από το πεπτικό σύστημα είναι μειωμένη. Αν η έλλειψη οφείλεται σε χρόνια πάθηση, οι ενέσεις μπορεί να είναι απαραίτητες σε μόνιμη βάση.

Β12 και εγκυμοσύνη

Αν είστε έγκυος και δεν καταναλώνετε ζωικά προϊόντα, είναι σημαντικό να παρακολουθείτε τα επίπεδα της Β12. Η έλλειψη της βιταμίνης μπορεί να επηρεάσει την ανάπτυξη του εγκεφάλου και της σπονδυλικής στήλης του βρέφους.

 

Ειδήσεις υγείας σήμερα
Κουραμπιέδες, μελομακάρονα και μια αίσθηση ανεκπλήρωτου
Το πρώτο και μοναδικό βιο - ομοειδές φάρμακο για την πολλαπλή σκλήρυνση μπαίνει στις ΗΠΑ
Ι. Βαρδακαστάνης: Το αναπηρικό κίνημα συνεχίζει να αγωνίζεται και να διεκδικεί