Ερευνητές του University of Oxford ανακάλυψαν ότι οι χορτοφάγοι είχαν χαμηλότερο κίνδυνο για καρκίνο παγκρέατος, μαστού, νεφρών και προστάτη καθώς και για πολλαπλούν μυέλωμα έναντι όσων κατανάλωναν κρέας.

'Ομως η μελέτη έδειξε επίσης ότι οι χορτοφάγοι έχουν σχεδόν διπλάσιο κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου του οισοφάγου έναντι όσων τρώνε κρέας.

Οι ερευνητές δήλωσαν ότι χρειάζεται περισσότερη έρευνα για να διαπιστωθεί αν υπάρχει πρόβλημα με την κατανάλωση κρέατος ή αν είναι κάτι συγκεκριμένο στη χορτοφαγική διατροφή που μειώνει τον κίνδυνο.

Η μελέτη στο British Journal of Cancer είναι η μεγαλύτερη του είδους της και περιλαμβάνει στοιχεία από διάφορες έρευνες παγκοσμίως. Οι περισσότεροι συμμετέχοντες προέρχονταν από τις ΗΠΑ και τη Βρετανία.

Περιελήφθησαν 1,64 εκατομμύρια κρεατοφάγοι και  57.016 άνθρωποι που κατανάλωναν πουλερικά. 42.910 ψαροφάγοι και 63.147 χορτοφάγοι και 8.849 vegans.

Η μελέτη έδειξε ότι οι χορτοφάγοι είχαν 21% χαμηλότερο κίνδυνο για καρκίνο παγκρέατος και  9%  χαμηλότερο κίνδηυνο καρκίνου στο μαστό έναντι των κρεατοφάγων.

Είχαν επίσης 12% χαμηλότερο κίνδυνο καρκίνου στον προστάτη, 28%  χαμηλότερο για καρκίνο των νεφρών  και 31% χαμηλότερο για πολλαπλούν μυέλωμα.

Πηγές:
BBC

Ειδήσεις υγείας σήμερα
Χημειοθεραπεία: Πώς μπορεί να προστατευτεί η καρδιά [μελέτη]
Δωρεάν ιατρική εξέταση λεμφοιδήματος στο Metropolitan Hospital
Υπουργείο Υγείας - UNICEF: Εθνικό πρόγραμμα για ισότιμη πρόσβαση μαθητριών σε προϊόντα υγιεινής περιόδου