Η διάρροια είναι συνηθισμένο πρόβλημα με πολλές πιθανές αιτίες. Μια ευαισθησία σε κάτι που φάγαμε, μια αντίδραση σε κάποιο φάρμακο ή ακόμα και κάποια τροφική δηλητηρίαση. Όταν έχετε διάρροια, ορισμένες τροφές μπορούν να επιδεινώσουν τα συμπτώματα, ενώ άλλες μπορεί να βοηθήσουν στην μείωση ή την διαχείρισή τους. Μια από τις τροφές που λέγεται ότι μπορεί να βοηθήσει είναι το τυρί. Ωστόσο, αυτό μάλλον αποτελεί περισσότερο μια από εκείνες τις συμβουλές της γιαγιάς που καλύτερα να αφήσουμε στο παρελθόν.

Ας δούμε τα πράγματα πιο αναλυτικά.

Από πού προήλθε η ιδέα ότι το τυρί σταματά τη διάρροια;

Ορισμένες τροφές συνιστώνται συχνά για την ανακούφιση των συμπτωμάτων της διάρροιας. Το καλά μαγειρεμένο λευκό ρύζι και οι μπανάνες είναι κλασική επιλογή. Εκτός από αυτές τις τροφές, οι άνθρωποι συχνά στρέφονται σε επιλογές που πιστεύεται ότι επιβραδύνουν την πέψη, όπως το τυρί. Το τυρί δεν περιέχει φυτικές ίνες, ένα θρεπτικό συστατικό που μερικές φορές μπορεί να επιδεινώσει τη διάρροια και μπορεί ακόμη και να προκαλέσει δυσκοιλιότητα σε ορισμένα άτομα. Μερικοί άνθρωποι διαλέγουν επίσης το τυρί με βάση την προσωπική τους εμπειρία.

Βοηθάει όντως το τυρί με τη διάρροια;

Ανάλογα με την αιτία, η διάρροια συνήθως αντιμετωπίζεται με έναν συνδυασμό διατροφικών αλλαγών, ενυδάτωσης και, σε ορισμένες περιπτώσεις, φαρμακευτικής αγωγής. Ενώ ορισμένες προσεγγίσεις, όπως οι ήπιες, χαμηλές σε λιπαρά και φυτικές ίνες τροφές, έχουν αποδειχθεί ότι βοηθούν στη διαχείριση των συμπτωμάτων, δεν υπάρχουν στοιχεία ότι το τυρί βελτιώνει τη διάρροια, ούτε έχει εγκριθεί ως θεραπεία από τους γιατρούς. Για πολύ κόσμο, τα λιπαρά του τυριού θα μπορούσαν να ερεθίσουν το έντερο ακόμα χειρότερα και να επιδεινώσουν τα συμπτώματά σας.

Το τυρί είναι επίσης γαλακτοκομικό προϊόν και περιέχει ενώσεις στις οποίες πολλοί άνθρωποι είναι ευαίσθητοι. Για παράδειγμα, περιέχει λακτόζη, ένα φυσικό σάκχαρο που βρίσκεται στα γαλακτοκομικά και μπορεί να προκαλέσει πεπτικά συμπτώματα, συμπεριλαμβανομένης της διάρροιας, σε έως και 75% του παγκόσμιου πληθυσμού. Αν έχετε δυσανεξία στη λακτόζη, η κατανάλωση τροφών που περιέχουν λακτόζη, όπως το τυρί, μπορεί να οδηγήσει σε συμπτώματα όπως αέρια, φούσκωμα και διάρροια. Η λακτόζη τραβάει νερό στα έντερα, οδηγώντας σε πιο χαλαρά κόπρανα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η κατανάλωση τυριού θα μπορούσε να επιδεινώσει την διάρροια.

Εν τέλει, οι κλασικές τροφές που προτείνονται για την διάρροια είναι μάλλον κι εκείνες που θα σας  βοηθήσουν περισσότερο. Όσο γίνεστε καλύτερα, μπορείτε να δοκιμάσετε βραστό ή ψητό κοτόπουλο. Περιμένετε λίγες ημέρες προτού ξαναφάτε λαχανικά, ή φροντίστε να τα βράσετε πρώτα καλά για να γίνουν πιο εύπεπτα.

Τέλος, μην ξεχνάτε πως όταν έχετε διάρροια, χάνετε σημαντική ποσότητα υγρών, επομένως είναι απαραίτητο να παραμένετε ενυδατωμένοι. Η κατανάλωση άφθονων υγρών, όπως νερό, ζωμό και ποτά με ηλεκτρολύτες, μπορεί να βοηθήσει στην αναπλήρωση των υγρών και των ηλεκτρολυτών που χάνονται μέσω της διάρροιας.

Ειδήσεις υγείας σήμερα
Πρωτεϊνικά πρωινά χωρίς αυγό
"Ευαγγελισμός": Σε επέμβαση για ειλεό η Μαρέβα Μητσοτάκη - Το ανακοινωθέν
Πώς τα χρώματα επηρεάζουν τη διάθεσή μας