Νέα μελέτη σε 143.000 ανθρώπους υποδεικνύει ότι άνθρωποι που καταναλώνουν μια μικρή χούφτα αμύγδαλα ή καρύδια καθημερινά έχουν χαμηλότερο κίνδυνο ανάπτυξης υπέρτασης.

Οι ερευνητές, περιλαμβανομένων αυτών των Imperial College London και Cancer Registry of Norway, συνδύασαν αποτελέσματα 8 ερευνών που παρακολούθησαν τις διατροφικές συνήθειες σχετικά με τους ξηρούς καρπούς και αν αργότερα οι άνθρωποι αυτοί εμφάνιζαν υπέρταση.

Η μελέτη, στο British Journal of Nutrition, προσθέτει νέα βαρύτητα σε κάτι που οι διατροφικές οδηγίες συνιστούν εδώ και χρόνια. Οι ξηροί καρποί αξίζουν μια θέση στο πιάτο και φαίνεται πως υπάρχει πραγματικό μετρήσιμο όφελος που συνδέεται με την ποσότητα κατανάλωσης.

Οι ερευνητές πραγματοποίησαν μετα-ανάλυση σε 8 μελέτες. Τρεις πραγματοποιήθηκαν στις ΗΠΑ, 2 στην Ευρώπη και 3 στην Ασία.

Συνολικά περιλάμβαναν  20.665 περιστατικά υπέρτασης σε 143.380 συμμετέχοντες με ηλικίες από 18 έως 87 ετών. Έξι από τις μελέτες περιλάμβαναν άντρες και γυναίκες ενώ δύο, μόνο άντρες,.

Οι ερευνητές συνέκριναν ανθρώπους που κατανάλωναν τους περισσότερους ξηρούς καρπούς με αυτούς που κατανάλωναν τους λιγότερους.

Χωριστά, υπολόγισαν το πόσο άλλαζε ο κίνδυνος για κάθε επιπλέον 28 γρ. ξηρών καρπών την ημέρα.

Παρατηρήθηκε ότι άνθρωποι που κατανάλωναν τις υψηλότερες ποσότητες είχαν 16% χαμηλότερο κίνδυνο υπέρτασης έναντι όσων κατανάλωναν τις λιγότερες. Όταν οι ερευνητές εστίασαν στον κίνδυνο ανά μερίδα ανακάλυψαν 20% μείωση για κάθε 28 γρ. ξηρών καρπών που κατανάλωναν οι συμμετέχοντες καθημερινά.

Η σχέση δεν ήταν εντελώς ευθύγραμμη. Τα στοιχεία έδειξαν προς μια καμπύλη όπου το όφελος αυξανόταν καθώς αυξανόταν η πρόσληψη και στη συνέχεια σταθεροποιήθηκε.

Η μεγαλύτερη μείωση 26%, φάνηκε στα περίπου 30 γρ. την ημέρα έναντι αυτών που δεν κατανάλωναν καθόλου- που ευθυγραμμίζεται στενά με την ποσότητα που ήδη συνιστούν ευρωπαϊκές διατροφικές οδηγίες. Κατανάλωση πολύ πέρα από αυτήν δεν φάνηκε να προσφέρει επιπλέον προστασία.

Οι ξηροί καρποί είναι πλούσιοι σε ακόρεστα λιπαρά, πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικές ουσίες. Αρκετά συστατικά έχουν εύλογους τρόπους προστασίας της καρδιάς και των αγγείων.

Οι φυτικές τους ίνες μπορούν να διασπαστούν από εντερικά βακτήρια σε υποπροϊόντα που συνδέονται με χαμηλότερη αρτηριακή πίεση. Επιπλέον, αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ουσίες ενδεχομένως συμβάλλουν στην άμβλυνση της χαμηλού βαθμού φλεγμονής που συνδέεται με την υπέρταση διαχρονικά

Η τάση ίσχυε σε διαφορετικές υποομάδες και περιοχές χωρίς σημαντικές διαφοροποιήσεις, ταιριάζοντας με αυτό που προηγούμενες μικρότερες έρευνες έχουν ήδη δείξει. Η αντικατάσταση ενός επεξεργασμένου σνακ με μικρή χούφτα ανάλατους ξηρούς καρπούς είναι λογική επιλογή με πιθανό όφελος, καθώς η νέα μελέτη προσθέτει ενδείξεις ότι η τακτική κατανάλωση ξηρών καρπών ενδεχομένως συμβάλλει στη μείωση του κινδύνου υπέρτασης.

Η μελέτη δεν αποδεικνύει αιτιώδη σχέση.

Ειδήσεις υγείας σήμερα
Νωρίτερα ξεκίνησε η επιδημία της γρίπης - Ποιες ομάδες πρέπει να εμβολιαστούν κατά προτεραιότητα
Υπερυπολογιστής "Δαίδαλος": Πώς θα μπορεί να αξιοποιηθεί στον τομέα της Υγείας
Θεοδωρικάκος: Στήριξη στη φαρμακοβιομηχανία με τον αναπτυξιακό νόμο