Υλικά

  • 1 μεγάλο κοτόπουλο
  • (κομμένο σε κομμάτια χωρίς πέτσα)
  • Χυμός 2 λεμονιών
  • 2-3 κουταλιές ελαιόλαδο
  • λίγο λάδι
  • αλάτι, πιπέρι
  • ρίγανη

Προετοιμασία
Τοποθετούμε τα κομμάτια του κοτόπουλου σε ανοιχτή κατσαρόλα.

Ρίχνουμε το ελαιόλαδο και το χυμό λεμονιού, το αλάτι, το πιπέρι, τη ρίγανη.

Ψήνουμε το κοτόπουλο για περίπου μία ώρα.

Θα μείνει λίγο ζουμάκι με το οποίο θα περιχύσουμε το κοτόπουλο όταν το σερβίρουμε.

Σημ.: Είναι πολύ υγιεινός τρόπος μαγειρέματος, κάνει και για δίαιτα.