Μερίδες συνταγής: 5

Συστατικά

450 γρ. σολομός φρέσκος
1 αυγό
1 ασπράδι αυγού
½ κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις
½ κούπα ψιλοκομμένο κολοκύθι
αλάτι
¼ κούπας φρέσκος ψιλοκομμένος μαϊντανός
Φρέσκο τριμμένο μαύρο πιπέρι

Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα

Μερίδα: 1/5 συνταγής
Θερμίδες: 223 kcal
Πρωτεΐνη: 20 γρ.
Υδατάνθρακες: 11 γρ.
Λίπος: 11 γρ.
Φυτικές Ίνες: 1 γρ.

Οδηγίες

Σε ένα μπωλ αναμείξτε το σολομό, το αυγό, το σπαράδι αυγού, το αλεύρι, το κολοκύθι, το μαϊντανό, το αλάτι και το πιπέρι. Στη συνέχεια πλάστε τα μπιφτέκια. Τέλος, ψήστε τα μπιφτέκια είτε σε αντικολλητικό σκεύος ή στο φούρνο σε υψηλή θερμοκρασία.

Ειδήσεις υγείας σήμερα
Ψυχολογική βοήθεια από το τηλέφωνο βοηθά στην καταπολέμηση της μοναξιάς και της κατάθλιψης των ηλικιωμένων [μελέτη]
Τα φάρμακα GLP-1RA για διαβήτη συνδέονται με αυξημένο κίνδυνο πνευμονίας εξ εισροφήσεως μετά από ενδοσκόπηση [μελέτη]
Η παχυσαρκία στην παιδική ηλικία διπλασιάζει τις πιθανότητες για μελλοντική εμφάνιση πολλαπλής σκλήρυνσης [μελέτη]