Όλες οι τροφές προσφέρουν ενέργεια, αλλά δεν είναι όλη η ενέργεια το ίδιο. Τα φαγητά με χαμηλή διατροφική αξία - οι απλοί υδατάνθρακες του λευκού ψωμιού, για παράδειγμα - προσφέρουν γρήγορη ενέργεια, που εξίσου γρήγορα χάνεται. Αυτό που χρειαζόμαστε είναι τρόφιμα με άφθονα θρεπτικά συστατικά που τονώνουν τον οργανισμό μας, και ενέργεια που απελευθερώνεται αργά και σταθερά, χωρίς απότομες αυξομειώσεις.

Και, ευτυχώς, υπάρχουν πολλές τροφές που μπορούν να το καταφέρουν αυτό.

Μπανάνα

Οι μπανάνες είναι από τα καλύτερα φρούτα για γρήγορη ενέργεια, η οποία όμως δεν εξαφανίζεται γρήγορα, μιας και περιέχουν σύνθετους υδατάνθρακες, κάλιο και βιταμίνη Β6.

Λιπαρά ψάρια

Τα λιπαρά ψάρια όπως ο σολομός, ο τόνος, η σαρδέλα και το σκουμπρί περιέχουν ωφέλιμα λιπαρά οξέα ω3, καθώς και βιταμίνες του συμπλέγματος Β.

Καστανό ρύζι

Πολύ καλύτερη εναλλακτική από το λευκό ρύζι, καθώς περιέχει μεγάλες ποσότητες φυτικών ινών, που προσφέρουν ενέργεια για πολλή ώρα.

Γλυκοπατάτες

Είναι πολύ πιο υγιεινές από τις απλές πατάτες, περιέχουν πιο σύνθετους υδατάνθρακες και προσφέρουν ενέργεια για περισσότερη ώρα - μαζί με μια γερή δόση βιταμινών και αντιοξειδωτικών.

Καφές

Όλοι ξέρουμε πως ο καφές είναι από τις καλύτερες "γρήγορες" λύσεις για ενέργεια. Αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να φορτώνουμε τον καφέ μας με ζάχαρη, σιρόπι ή γάλα. Σκέτος προσφέρει αρκετή ενέργεια με την καφεΐνη του, χωρίς να χρειάζεται επιπλέον θερμίδες.

Αυγά

Τα αυγά είναι από τα καλύτερα φαγητά για πρωινό, καθώς προσφέρουν αρκετή ενέργεια, η οποία προέρχεται αποκλειστικά από πολύ ποιοτική πρωτεΐνη. Μετάφραση: Οργανισμός σε εγρήγορση για αρκετές ώρες.

Μήλα

Ένα μήλο μαζί με τη φλούδα του έχει 100 θερμίδες περίπου. Η φλούδα όμως είναι που το κάνει τόσο υγιεινό: Περιέχει άφθονες φυτικές ίνες που επιβραδύνουν την χώνευσή του, συνεπώς δεν αυξάνει απότομα τα επίπεδα της ενέργειάς μας.

Νερό

Ναι, δεν έχει θερμίδες, αλλά: Ακόμα και στον ελάχιστο βαθμό αφυδάτωσης, ο οργανισμός μας αρχίζει να υπολειτουργεί με διάφορους τρόπους και η έλλειψη ενέργειας είναι από τα πρώτα συμπτώματα που παρατηρούμε.

Σκούρα σοκολάτα

Ένα μικρό κομμάτι κάθε μέρα ικανοποιεί και την επιθυμία για κάτι γλυκό, αλλά και προσφέρει μια μικρή δόση πολύτιμων αντιοξειδωτικών.

Goji berries

Τα γκότζι μπέρι χρησιμοποιούνται στην παραδοσιακή Κινεζική Ιατρική εδώ και αιώνες. Περιέχουν άφθονα αντιοξειδωτικά και βιταμίνες, αλλά και αρκετές φυτικές ίνες, που προσφέρουν ενέργεια σε βάθος χρόνου.

Κινόα

Περιέχει τεράστιες δόσεις φυτικών ινών, αλλά και πρωτεΐνης. Αυτό σημαίνει πως μας κρατά δυνατούς για αρκετές ώρες, μιας και οι υδατάνθρακές της απορροφώνται πιο αργά από τον οργανισμό.

Βρώμη

Σχεδόν το ίδιο με την κινόα, απλώς με λιγότερη πρωτεΐνη. Οι φυτικές της ίνες, όμως, είναι ιδιαίτερα βοηθητικές για το έντερό μας.

Γιαούρτι

Το γιαούρτι περιέχει πρωτεΐνη, η οποία επιβραδύνει την διάσπαση των υδατανθράκων του (όπως η λακτόζη). Αν το συνδυάσουμε με ξηρούς καρπούς, τότε ακόμα καλύτερα.

Χούμους

Είναι εκπληκτικό, επειδή περιέχει φυτικές ίνες, καλά λιπαρά αλλά και πρωτεΐνη, και όλα αυτά χωρίς να χρειαστεί να καταναλώσουμε μεγάλη ποσότητα.

Edamame

Τα φασόλια της σόγιας περιέχουν τεράστιες ποσότητες πρωτεΐνης, αλλά και φυτικών ινών, προσφέροντας σταθερά ενέργεια για πολλές ώρες.

Φακές και φασόλια

Τα όσπρια περιέχουν μεγάλες ποσότητες πρωτεΐνης, και οι άφθονες φυτικές ίνες τους φροντίζουν να βρίσκονται αρκετή ώρα στο στομάχι, προσφέροντας ενέργεια.

Φράουλες και μούρα

Και τα δύο περιέχουν εξαιρετικά χαμηλές θερμίδες, αλλά πολλές φυτικές ίνες. Είναι σούπερ γλυκά φρούτα, αλλά με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, που δεν ανεβάζει απότομα τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

Πράσινα, φυλλώδη λαχανικά

Είναι γεμάτα με φυτικές ίνες. Λαχανικά όπως το σπανάκι και η λαχανίδα, προσφέρουν τεράστιες ποσότητες ενέργειας με πολύ χαμηλές θερμίδες.