Σύμφωνα με νέα μελέτη, όσοι ακολουθούν μεσογειακή διατροφή ενδέχεται να μειώσουν τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου.

Γενικά, οι γυναίκες που ακολούθησαν πιστά ένα διατροφικό πρότυπο που έμοιαζε με τη μεσογειακή διατροφή είχαν 18% χαμηλότερο κίνδυνο οποιουδήποτε είδους εγκεφαλικού επεισοδίου, σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύτηκε στις 4 Φεβρουαρίου στο περιοδικό Neurology Open Access.

Συγκεκριμένα, είχαν 16% χαμηλότερο κίνδυνο ισχαιμικών εγκεφαλικών επεισοδίων και 25% χαμηλότερο κίνδυνο αιμορραγικών εγκεφαλικών επεισοδίων, σύμφωνα με τη μελέτη.

«Τα ευρήματά μας υποστηρίζουν τα αυξανόμενα στοιχεία που υποδεικνύουν ότι η υγιεινή διατροφή είναι κρίσιμη για την πρόληψη του εγκεφαλικού επεισοδίου», δήλωσε η επικεφαλής ερευνήτρια Σοφία Γουάνγκ, καθηγήτρια επιδημιολογίας στο City of Hope Comprehensive Cancer Center in Duarte.

«Μας ενδιέφερε ιδιαίτερα να δούμε ότι αυτό το εύρημα ισχύει και για το αιμορραγικό εγκεφαλικό επεισόδιο, καθώς λίγες μεγάλες μελέτες έχουν εξετάσει αυτό το είδος», πρόσθεσε η Wang.

Για τις ανάγκες της μελέτης, οι ερευνητές ανέλυσαν δεδομένα από μια μακροχρόνια μελέτη εκπαιδευτικών στην Καλιφόρνια, η οποία περιελάμβανε περισσότερες από 133.000 γυναίκες εκπαιδευτικούς και διοικητικούς υπαλλήλους.

Η υγεία των γυναικών παρακολουθείτο από το 1995 και όλες συμπλήρωσαν ένα εκτενές ερωτηματολόγιο για τη διατροφή τους.

Η μεσογειακή διατροφή επικεντρώνεται στην αφθονία φρέσκων φρούτων και λαχανικών, δημητριακών ολικής άλεσης, σπόρων, ξηρών καρπών, οσπρίων και ελαιόλαδου, ανέφεραν οι ερευνητές.

Τα ψάρια και τα θαλασσινά πρέπει να καταναλώνονται τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα, ενώ τα γαλακτοκομικά και οι άπαχες πρωτεΐνες πρέπει να καταναλώνονται καθημερινά σε μικρότερες μερίδες. Η δίαιτα ενθαρρύνει την ελάχιστη κατανάλωση κόκκινου κρέατος και επεξεργασμένων τροφίμων και την αποφυγή ζαχαρούχων ποτών.

Κάθε γυναίκα βαθμολογήθηκε από 0 έως 9 με βάση το πόσο πιστά ακολουθούσε το διατροφικό της πρότυπο αυτό που συνιστούσε η μεσογειακή διατροφή.

Περίπου το 30% των γυναικών έλαβε βαθμολογία από 6 έως 9 και κατατάχθηκε στην ομάδα με την υψηλότερη προσήλωση στη δίαιτα. Από την άλλη πλευρά, το 13% είχε βαθμολογία από 0 έως 2.

Κατά τη διάρκεια μέσης παρακολούθησης 21 ετών, σχεδόν 4.100 εγκεφαλικά επεισόδια σημειώθηκαν σε όλες τις γυναίκες.

Για τα ισχαιμικά εγκεφαλικά επεισόδια  υπήρχαν 1.058 περιπτώσεις μεταξύ των 31.638 ατόμων στην ομάδα με την υψηλότερη επίδοση σε σύγκριση με 395 περιπτώσεις μεταξύ των 13.204 ατόμων στην ομάδα με τη χαμηλότερη επίδοση.

Για τα αιμορραγικά εγκεφαλικά επεισόδια  υπήρχαν 211 εγκεφαλικά επεισόδια μεταξύ εκείνων της ομάδας με την υψηλότερη επίπτωση, σε σύγκριση με 91 μεταξύ της ομάδας με τη χαμηλότερη επίπτωση.

Ακόμα και μετά την προσαρμογή για άλλους παράγοντες κινδύνου, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η μεσογειακή διατροφή έκανε σημαντική διαφορά στον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου στις γυναίκες.

«Χρειάζονται περαιτέρω μελέτες για να επιβεβαιωθούν αυτά τα ευρήματα και να μας βοηθήσουν να κατανοήσουμε τους μηχανισμούς πίσω από αυτά, ώστε να μπορέσουμε να εντοπίσουμε νέους τρόπους πρόληψης του εγκεφαλικού επεισοδίου», δήλωσε η ερευνήτρια.

Πηγές:
Neurology Open Access.

Ειδήσεις υγείας σήμερα
ΕΟΔΥ: 9 θάνατοι ασθενών με γρίπη και 7 με CoViD - Σημαντική αύξηση RSV
Τι είναι η χρόνια ημικρανία;
Συνάντηση Γεωργιάδη με αντιπροσωπεία από τους Συλλόγους Μαιών - Μαιευτών