Αν ο πρωινός σας καφές συνοδεύεται από εκείνη τη γνώριμη αίσθηση καψίματος στο στήθος, δεν είστε οι μόνοι που το παθαίνετε. Η καούρα και η παλινδρόμηση οξέος είναι από τα πιο συχνά παράπονα όσων αγαπούν τον καφέ. Τα καλά νέα; Δεν σημαίνει απαραίτητα ότι πρέπει να τον κόψετε. Συχνά, με μερικές στοχευμένες αλλαγές στη ρουτίνα σας, μπορείτε να συνεχίσετε να τον απολαμβάνετε χωρίς δυσάρεστες συνέπειες.

Γιατί μπορεί να προκαλέσει καούρα ο καφές;

Ο καφές επηρεάζει το πεπτικό σύστημα με περισσότερους από έναν τρόπους:

Η φυσική του οξύτητα

Ο καφές περιέχει οργανικά οξέα που μπορεί να ερεθίσουν το στομάχι και τον οισοφάγο, ειδικά αν έχετε ήδη ευαισθησία. Σε κάποια άτομα, αυτό μεταφράζεται σε αίσθημα καψίματος ή σαν παλινδρόμηση οξέων.

Η καφεΐνη

Η καφεΐνη δεν διεγείρει μόνο τον εγκέφαλο. Μπορεί επίσης να χαλαρώσει τον κατώτερο οισοφαγικό σφιγκτήρα, δηλαδή τον μυ που λειτουργεί σαν βαλβίδα ανάμεσα στο στομάχι και τον οισοφάγο. Όταν αυτή η βαλβίδα χαλαρώνει, τα οξέα βρίσκουν πιο εύκολα τον δρόμο τους προς τα πάνω.

Αυξημένη παραγωγή γαστρικού οξέος

Ο καφές μπορεί να ενισχύσει την παραγωγή οξέων στο στομάχι. Αν έχετε ευαίσθητο στομάχι, αυτό αρκεί για να πυροδοτήσει δυσάρεστα συμπτώματα.

Ποσότητα και θερμοκρασία

Μεγάλες ποσότητες καφέ ή πολύ ζεστός καφές μπορεί να επιδεινώσουν τον ερεθισμό. Δεν είναι μόνο τι πίνετε, αλλά επίσης πόσο και πώς.

Πώς να μειώσετε την καούρα χωρίς να κόψετε τον καφέ

Δεν χρειάζεται να αποχωριστείτε την αγαπημένη σας πρωινή συνήθεια. Δοκιμάστε πρώτα τα παρακάτω.

Μην πίνετε καφέ με άδειο στομάχι

Λίγη τροφή πριν ή μαζί με τον καφέ μπορεί να λειτουργήσει προστατευτικά, μαλακώνοντας την επίδραση των οξέων.

Κρατήστε μέτρο στην ποσότητα

Αν οι καφέδες σας ξεπερνούν τα 2–3 φλιτζάνια ημερησίως, ίσως αξίζει να μειώσετε λίγο τον ρυθμό. Η υπερβολή συχνά επιβαρύνει το στομάχι.

Δώστε προσοχή στα γαλακτοκομικά

Το πλήρες γάλα ή η κρέμα με υψηλά λιπαρά θα επιδεινώσουν την καούρα. Δοκιμάστε πιο ελαφριές επιλογές ή φυτικά ροφήματα, αν σας ταιριάζουν καλύτερα.

Επιλέξτε ντεκαφεϊνέ

Ο καφές χωρίς καφεΐνη συχνά είναι πιο ήπιος για το στομάχι. Αν τα συμπτώματα είναι συχνά, ίσως αξίζει να κάνετε τη δοκιμή.

Ποιες επιλογές καφέ είναι πιο φιλικές στο στομάχι;

Το είδος και ο τρόπος παρασκευής παίζουν ρόλο.

Πιο σκούρο καβούρδισμα

Οι σκουρόχρωμοι καφέδες τείνουν να έχουν χαμηλότερη οξύτητα από τους ανοιχτόχρωμους, λόγω της μεγαλύτερης διάρκειας καβουρδίσματος.

Εσπρέσο

Αν και έχει έντονη γεύση, η γρήγορη εκχύλιση μειώνει ορισμένα οξέα. Επιπλέον, καταναλώνεται συνήθως σε μικρότερη ποσότητα.

Cold brew

Η εκχύλιση σε χαμηλή θερμοκρασία και για μεγαλύτερο χρόνο οδηγεί σε χαμηλότερη οξύτητα στο τελικό ρόφημα. Πολλά άτομα βρίσκουν ότι είναι πιο ήπιος για το στομάχι.

Ειδήσεις υγείας σήμερα
Ιταλία: Πέθανε ο μικρός Ντομένικο που είχε υποβληθεί σε μεταμόσχευση με κατεστραμμένη καρδιά
Ψυχολογική στήριξη μετά τη θεραπεία από αιματολογικό καρκίνο
Επίσκεψη Γεωργιάδη στο "Βοστάνειο" Μυτιλήνης και στο Κέντρo Υγείας Μανταμάδου