Δεν είναι όλες οι τροφές με πολλές θερμίδες. ίδιες. Ορισμένες είναι απλώς πλούσιες σε θερμίδες χωρίς να προσφέρουν κάτι ουσιαστικό στον οργανισμό, όπως τα πατατάκια ή τα αναψυκτικά. Από την άλλη, υπάρχουν τροφές που, αν και είναι φορτωμένες με αρκετές θερμίδες, είναι ιδιαίτερα θρεπτικές και ωφέλιμες για τον οργανισμό.

Αυτές οι υγιεινές, πλούσιες σε θερμίδες τροφές συχνά προτείνονται σε άτομα που χρειάζεται να αυξήσουν το βάρος τους με υγιή τρόπο, όπως και σε άτομα που γυμνάζονται με σκοπό να αυξήσουν τον μυϊκό τους όγκο. Όμως, μπορούν να είναι χρήσιμες και σε καθημερινή βάση για όλους, προσφέροντας ποιοτική ενέργεια και πολύτιμα θρεπτικά συστατικά.

Συνήθως περιέχουν υγιεινά λιπαρά, πρωτεΐνη και φυτικές ίνες — γι’ αυτό και μας χορταίνουν πιο εύκολα. Μπορεί να έχουν περισσότερες θερμίδες, αλλά δεν χρειάζεται μεγάλη ποσότητα για να μας χορτάσουν.Για παράδειγμα, ένα μόνο μπισκότο μπορεί να έχει 70 θερμίδες, αλλά δύσκολα μένει κανείς στο ένα. Αντίθετα, μια φέτα πολύσπορου ψωμιού με λίγο αβοκάντο προσφέρει περίπου τις ίδιες θερμίδες, αλλά με περισσότερη θρεπτική αξία και σταθερή παροχή ενέργειας για πιο πολλή ώρα.

Ακολουθούν τρεις τροφές που συνδυάζουν υψηλή θερμιδική αξία με σημαντικά οφέληγια την υγεία.

Αβοκάντο

Το αβοκάντο είναι πλούσιο σε ωφέλιμα λιπαρά, φυτικές ίνες και βιταμίνες. Ένα μικρό κομμάτι (περίπου 1/3 του φρούτου) παρέχει αρκετές θερμίδες, αλλά και πληθώρα ευεργετικών στοιχείων. Μπορεί να προστεθεί εύκολα σε διάφορα πιάτα:

  • Πάνω σε ψωμί ολικής άλεσης
  • Σε σαλάτες με όσπρια
  • Μέσα σε smoothies
  • Σε κρύες σούπες
  • Σε επιδόρπια με κακάο

Τυρί

Το τυρί, όταν καταναλώνεται με μέτρο, μπορεί να είναι εξαιρετική προσθήκη στη διατροφή μας. Περιέχει ασβέστιο, πρωτεΐνη και, ανάλογα με τον τύπο του, όχι αναγκαστικά πολλά κορεσμένα λιπαρά. Οι σκληρές ποικιλίες έχουν συνήθως πιο συγκεντρωμένα θρεπτικά στοιχεία, ενώ είναι καλό να αποφεύγονται τα πολύ λιπαρά, κρεμώδη τυριά.Ένα μικρό κομμάτι (περίπου 40 γραμμάρια) αρκεί για να πάρει κανείς τα οφέλη χωρίς να επιβαρυνθεί με υπερβολικό λίπος ή αλάτι.

Ξηροί καρποί

Οι ξηροί καρποί είναι φυσικά πλούσιοι σε θερμίδες, αλλά περιέχουν φυτικές ίνες, πρωτεΐνη και πολλά μικροθρεπτικά στοιχεία. Ανάλογα με το είδος, μπορεί να περιλαμβάνουν μαγνήσιο, βιταμίνη Ε, ψευδάργυρο, φολικό οξύ και άλλα χρήσιμα στοιχεία.Το σημαντικό είναι να προσέχετε την ποσότητα της μερίδας σας: Μια χούφτα (περίπου ¼του φλιτζανιού) αρκεί για να προσφέρει ενέργεια και διατροφική αξία, χωρίς υπερβολές.

Ειδήσεις υγείας σήμερα
Ι. Βαρδακαστάνης: Το αναπηρικό κίνημα συνεχίζει να αγωνίζεται και να διεκδικεί
Ενδυνάμωση των ασθενών: Καμπάνια ευαισθητοποίησης για την ενίσχυση υιοθέτησης της περιτοναϊκής κάθαρσης στην Ελλάδα
Πνευμονία: Βακτηριακό ένζυμο είναι πιθανό να προκαλεί μοιραίες καρδιακές επιπλοκές [μελέτη]