Η ανάπτυξη μωρών που ακολουθούν χορτοφαγική διατροφή δεν είναι πιο πιθανό να καθυστερήσει, έδειξε  νέα έρευνα. Παρακολουθώντας 1,2 εκατομμύρια μωρά, ερευνητές ανακάλυψαν ότι έως την ηλικία των 2 ετών, όσα μεγάλωσαν σε νοικοκυριά που ακολουθούσαν χορτοφαγική ή vegan διατροφή είχαν πορεία ανάπτυξης σχεδόν ίδια με μωρά που έτρωγαν από όλα, αναφέρει έρευνα στο JAMA Network Open.

Ο Kerem Avital, του Ben-Gurion University of the Negev, δήλωσε ότι τα στοιχεία δείχνουν ότι με το σωστό περιβάλλον, οι χορτοφαγικές διατροφές δεν θέτουν σε κίνδυνο τη βασική σωματική ανάπτυξη  των μωρών.

Η χορτοφαγική διατροφή έχει συνδεθεί με χαμηλότερο κίνδυνο καρδιοπάθειας και άλλων προβλημάτων υγείας. Παρόλα αυτά, υπάρχουν ανησυχίες για τη θρεπτική επάρκεια στην εγκυμοσύνη και στην αρχή της παιδικής ηλικίας- ιδιαίτερα όσον αφορά τη βιταμίνη  B12, τον σίδηρο, το ιώδιο, τη βιταμίνη  D, το ασβέστιο και τα μακράς αλύσου ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, σημείωσαν οι ερευνητές.

Οι ερευνητές ανέλυσαν αρχεία σχετικά με την ανάπτυξη, του 70% των παιδιών στο Ισραήλ. Συνέκριναν μωρά που ανατράφηκαν σε νοικοκυριά με χορτοφαγική (1,2% όλων των μωρών) ή vegan διατροφή (0,3%) έναντι της διατροφής σε παμφάγα νοικοκυριά  (98,5%).

Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι τα μωρά είχαν παρόμοια μοτίβα ανάπτυξης άσχετα από το είδος της διατροφής.

Τα μωρά στα vegan νοικοκυριά είχαν 37% περισσότερες πιθανότητες να είναι λιποβαρή τις πρώτες 60 ημέρες ζωής,αλλά η διαφορά μειώθηκε  με τον καιρό και έως την ηλικία των 2 ετών τα ποσοστά καθυστέρησης παρέμεναν χαμηλά σε όλα τα διατροφικά μοτίβα χωρίς  σημαντικές διαφορές στον κίνδυνο (3,1% για τα παμφάγα, 3,4% για τα χορτοφάγα και  3,9% για τα vegan).

Tα ευρήματα υποδεικνύουν ότι το οικογενειακό χορτοφαγικό διατροφικό μοτίβο ενδεχομένως μπορεί να στηρίξει την κατάλληλη ανάπτυξη των μωρών.

Xρειάζεται περισσότερη έρευνα για να διαπιστωθεί πώς η ποιότητα της vegan διατροφής και η διατροφική συμβουλευτική στην εγκυμοσύνη και στα μωρά στηρίζουν τη βέλτιστη ανάπτυξη των μωρών.

 

Πηγές:
JAMA Network Open.

Ειδήσεις υγείας σήμερα
Ο Καθηγητής Ν. Ταβερναράκης τιμάται με το μετάλλιο Datta από την Ομοσπονδία Ευρωπαϊκών Βιοχημικών Εταιρειών
Μια δόση ψυχεδελικού φαρμάκου μπορεί να μειώσει γρήγορα τα συμπτώματα κατάθλιψης [μελέτη]
Τύποι δέρματος και η κατάλληλη φροντίδα τους