Μερίδες Συνταγής: 6

Υλικά

1 κούπα φακές
1 κούπα ψιλοκομμένο κρεμμύδι
1 κούπα ψιλοκομμένο σέληνο
½ κούπα καρότα
8 κούπες νερό
3 κούπες ψιλοκομμένη ντομάτα
½ κούπα ζωμός ντομάτας
6 λουκάνικα Φρανκφούρτης ψιλοκομμένα
μαύρο πιπέρι και αλάτι
2 κουταλιές γλυκού μπούκοβο

Εκτέλεση

Αφήστε στην κατσαρόλα το κρεμμύδι και τα λουκάνικα για ελάχιστα λεπτά, ώστε να σωταριστούν (χωρίς λάδι). Προσθέστε όλα τα υπόλοιπα συστατικά και το νερό και αφήστε τα για τουλάχιστον 1 ώρα σε μέτρια προς υψηλή θερμοκρασία.

Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα
(1/6 συνταγής):
Ενέργεια: 285 kcal
Υδατάνθρακες: 22 g
Πρωτεΐνη: 19 g
Λίπος: 14 g
Φυτικές Ίνες: 8 g

Ειδήσεις υγείας σήμερα
Συμμετοχή των ασθενών
15 - 17 ετών: Το κρίσιμο παράθυρο πρώτης έκθεσης στο κάπνισμα
Πόλεμος στη Μ. Ανατολή: To 80%-90% των δραστικών ουσιών μεταφέρονται αεροπορικώς από Ινδία - Κίνα