Η μακροπρόθεσμη επίδραση της υπερκατανάλωσης σακχαρούχων τροφίμων κατά την εφηβεία μπορεί να μελετηθεί με τη βοήθεια πρόσφατης έρευνας που πραγματοποιήθηκε σε ποντικούς. 

Η έρευνα έδειξε ότι η απόλαυση τέτοιων τροφών αργότερα, στην ενήλικο ζωή, μειώνεται σε όσους τις έχουν υπερκαταναλώσει νωρίς.

Οι ερευνητές ανακάλυψαν ότι αυτή η μείωση στην επιβράβευση συνδέεται με μειωμένη δραστηριότητα σε έναν από τους κύριους κόμβους στο κύκλωμα επιβράβευσης του εγκεφάλου, τον επικλινή πυρήνα.

Τέτοιες μακροχρόνιες αλλαγές θα μπορούσαν να έχουν σημαντικές εφαρμογές στις διαταραχές που συνδέονται με την ανταμοιβή, όπως χρήση ουσιών ή διατροφικές διαταραχές.

Ο ερευνητής Dr. Martine Cador, δήλωσε ότι παρά τη σημαντική αύξηση στην κατανάλωση γλυκών, εύγευστων τροφών κατά την εφηβεία στις σύγχρονες κοινωνίες, οι μακροπρόθεσμες συνέπειες τέτοιας έκθεσης στην επεξεργασία της επιβράβευσης στον εγκέφαλο παραμένει λίγο κατανοητή.

Η έρευνα δημοσιεύτηκε στο περιοδικό European Journal of Neuroscience study.

Πηγές:
European Journal of Neuroscience study.

Ειδήσεις υγείας σήμερα
8.500 βήματα την ημέρα χρειάζονται για την πρόληψη επαναπρόσληψης βάρους [μελέτη]
Λουλούδια που τρώγονται - Πόσο ασφαλής είναι η κατανάλωσή τους
Επεκτείνεται για έναν ακόμη χρόνο το πρόγραμμα απασχόλησης 500 τραυματιοφορέων