Σίγουρα, απαιτείται κάποια ποσότητα ζάχαρης για να λειτουργήσει σωστά το σώμα και ο εγκέφαλος. Η γλυκόζη είναι ένας τύπος ζάχαρης που είναι η κύρια πηγή ενέργειας για τον οργανισμό. Μπορεί να ληφθεί από φυσικές πηγές, όπως φρούτα και λαχανικά. Ωστόσο, η έξτρα ή επεξεργασμένη ζάχαρη και η υπερβολική της κατανάλωση μπορούν να οδηγήσουν σε αυξημένους κινδύνους για τη σωματική και ψυχική σας υγεία.


Ανησυχίες για τη σωματική υγεία

Πολλά προβλήματα σωματικής υγείας συνδέονται με την κατανάλωση υπερβολικής ποσότητας ζάχαρης. Η κατανάλωση λιγότερης μπορεί να μειώσει αυτούς τους κινδύνους.

*Καρδιαγγειακές παθήσεις: Η κατανάλωση υπερβολικής ποσότητας ζάχαρης αυξάνει τον κίνδυνο θανάτου από καρδιαγγειακές παθήσεις κατά 38%.

*Διαβήτης: Μια μελέτη διαπίστωσε ότι η κατανάλωση ζαχαρούχων ποτών τουλάχιστον μία φορά την ημέρα αύξησε τον κίνδυνο εμφάνισης σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2 κατά 83% στις γυναίκες.

*Λιπώδες ήπαρ: Η κατανάλωση υπερβολικής ποσότητας ζάχαρης, και ειδικά επεξεργασμένων τροφίμων, μπορεί να οδηγήσει σε αποθήκευση λίπους και ηπατική ανεπάρκεια.

*Φλεγμονή: Η υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης μπορεί να αυξήσει την φλεγμονή στο σώμα. Η τακτική κατανάλωση θα κάνει αυτή την φλεγμονή χρόνιο ζήτημα.

*Παχυσαρκία: Η ζάχαρη έχει πολλές θερμίδες και η τακτική κατανάλωση υπερβολικής ποσότητας σχετίζεται με αύξηση βάρους και παχυσαρκία.


Ανησυχίες για την ψυχική υγεία

Έρευνες έχουν δείξει συσχετισμούς μεταξύ των προβλημάτων ψυχικής υγείας και της κατανάλωσης ζάχαρης. Μερικά από τα προβλήματα που αναφέρονται είναι:

*ΔΕΠΥ

*Επιθετικότητα

*Άγχος

*Κατάθλιψη

*Ευερεθιστότητα

*Εναλλαγές διάθεσης


Γιατί η ζάχαρη φέρνει αυξημένη επιθυμία για περισσότερη ζάχαρη;


Ντοπαμίνη

Η κατανάλωση ζάχαρης ενεργοποιεί τα κυκλώματα ανταμοιβής του εγκεφάλου που συνδέονται με την ικανοποίηση, την ευχαρίστηση και τον εθισμό. Όταν καταναλώνεται κάτι γλυκό, ειδικά αν περιέχει πρόσθετη, τεχνητή ζάχαρη, απελευθερώνεται ντοπαμίνη και ο εγκέφαλος στέλνει ένα μήνυμα για να αναζητήσει περισσότερο.


Επίπεδα γλυκόζης στο αίμα

Όταν καταναλώνεται υπερβολική ζάχαρη, οδηγεί σε απότομη αύξηση του σακχάρου στο αίμα, ακολουθούμενη από πτώση. Αυτή η πτώση μπορεί να προκαλέσει συμπτώματα πείνας, αλλαγές στην διάθεση, όπως και επιθυμία για περισσότερη ζάχαρη ώστε να επανέλθουμε σε κατάσταση περισσότερης ενέργειας και εγρήγορσης.


Ορμόνες

Η κατανάλωση ζάχαρης δίνει εντολή στον εγκέφαλο να απελευθερώσει περισσότερη από την ορμόνη ινσουλίνη που μειώνει τα επίπεδα γλυκόζης, περισσότερη από την ορμόνη της πείνας γκρελίνη και λιγότερη από την ορμόνη λεπτίνη που σηματοδοτεί το αίσθημα πληρότητας.


Σημάδια ότι τρώτε υπερβολική ζάχαρη

Η συνιστώμενη ημερήσια ποσότητα προστιθέμενης ζάχαρης ανά ημέρα για ενήλικες είναι έξι κουταλάκια του γλυκού για τις γυναίκες και εννέα κουταλάκια του γλυκού για τους άνδρες. Η ποσότητα που καταναλώνει ο μέσος όρος... φτάνει μέχρι και στο τριπλάσιο.


Σημάδια υπερκατανάλωσης ζάχαρης

*Ακμή και εξανθήματα

*Άγχος ή κατάθλιψη

*Θολή σκέψη

*Τερηδόνα

*Διαβήτης ή προδιαβήτης

*Δυσκολία στον ύπνο

*Υπερβολική πείνα ή δίψα

*Κόπωση

*Αύξηση βάρους

*Εναλλαγές στην διάθεση

*Ανησυχία

*Νωθρότητα


Δεν είναι όλες οι μορφές ζάχαρης το ίδιο

Τα φυσικά σάκχαρα βρίσκονται σε φυσικές τροφές όπως φρούτα, λαχανικά και γαλακτοκομικά προϊόντα. Στόχος είναι να περιορίσετε τα πρόσθετα σάκχαρα από αναψυκτικά, γλυκά, σιρόπια κ.τ.λ. στο 5% ή λιγότερο των ημερήσιων θερμίδων σας.

Ειδήσεις υγείας σήμερα
Ποια συσκευή θα μπορούσε να βοηθά ηλικιωμένους να αποφύγουν την άνοια
Νέες δομές για την  αντιμετώπιση των εξαρτήσεων στην Αττική
Επιστήμονες ανακάλυψαν περιοχή του εγκεφάλου που ευθύνεται για την υπέρταση