Η επιθυμία για κάτι αλμυρό ή γλυκό αργά το μεσημέρι δεν είναι έλλειψη θέλησης – για πολλούς είναι καθημερινότητα.
Μελέτες έδειξαν ότι οι άνθρωποι αναφέρουν 2 έντονες επιθυμίες κατά μέσον όρο ημερησίως, με κορύφωση στις 3:45 το απόγευμα.
Ειδικοί δηλώνουν ότι υπάρχουν αρκετοί λόγοι.

Η Megan Meyer δήλωσε ότι ένα ελαφρύ γεύμα ή η παράλειψή του μπορούν να οδηγήσουν σε αύξηση και πτώση του σακχάρου, που δίνει σήμα στον εγκέφαλο να αναζητήσει τροφή, κυρίως αλμυρή ή γλυκιά, για να σταθεροποιηθεί το σάκχαρο.

Προσθέστε ότι υπάρχει μια φυσιολογική πτώση στον κιρκάδιο ρυθμό και  την έλλειψη ύπνου, και η επίθεση  του σνακ αργά το μεσημέρι – που συνδέεται με αυξημένη επιθυμία για τρόφιμα με πολλές θερμίδες – φαίνεται λογική.

Όμως για τη λιγούρα δεν ευθύνεται πάντα η βιολογία.
Η Meyer δήλωσε ότι η τροφή συνδέεται με εμπειρίες και συναισθήματα. Το στρες, η ρουτίνα, ακόμα και το είδος του τροφίμου που βρίσκεται κοντά, μπορεί να επηρεάσουν τι και πόσο συχνά επιθυμεί κάποιος να φάει.

Η διατροφολόγος παρατήρησε ότι το περιβάλλον επηρεάζει το διατροφικό μοτίβο. Όταν η ίδια περιστοιχίζεται από λιγότερο υγιεινή τροφή, συχνά λαχταρά αυτές τις τροφές. Όταν τις απομακρύνει, η λαχτάρα φεύγει.

Η Lauren Manaker δήλωσε ότι αντί να θεωρούμε ότι πρέπει να καταπολεμήσουμε τη λαχτάρα για φαγητό, αυτή μπορεί να είναι χρήσιμο σήμα:
«Είναι φυσιολογικό μέρος του πώς το σώμα επικοινωνεί μαζί μας, συχνά δίνει σήματα για ανάγκη ενέργειας ή συγκεκριμένων ουσιών. Αντί να την αγνοούμε εντελώς, είναι βοηθητικό να προσεγγίζουμε τη λαχτάρα με ισορροπία και να την αναγνωρίζουμε χωρίς να την κρίνουμε».

Προτείνει ότι ο σχεδιασμός ικανοποιητικών γευμάτων και σνακ, πλούσιων σε θρεπτικές ουσίες κατά τη διάρκεια της ημέρας, μπορεί να συμβάλλει στη μείωση της έντασης της λαχτάρας, ιδίως κατά την ‘’πτώση’’ το μεσημέρι.

Μια πιο υγιεινή προσέγγιση εστιάζει λιγότερο στην τελειότητα και περισσότερο στην επίγνωση.

Ειδήσεις υγείας σήμερα
Νέα δεδομένα για το Αλτσχάιμερ: Τα Τ-λεμφοκύτταρα στο επίκεντρο της φλεγμονής του εγκεφάλου
La Roche-Posay Anthelios UVAIR™ - Η νέα εποχή στην καθημερινή αντηλιακή προστασία είναι πιο ανάλαφρη από ποτέ!
Τα βακτήρια του εντέρου ανακυκλώνουν περισσότερα οιστρογόνα στις βιομηχανικές κοινωνίες