Η ολοκληρωτική αποφυγή της ζάχαρης από τη διατροφή ενδεχομένως μπορεί να μην είναι τόσο ωφέλιμη όσο πολλοί νομίζουν. Νέα έρευνα σε ποντικούς έδειξε ότι η ολοκληρωτική κατάργηση της σουκρόζης από τη διατροφή θα μπορούσε να έχει συνέπειες στην υγεία του εντέρου και στον μεταβολισμό.

Οι ερευνητές μελέτησαν 2 ομάδες ποντικών για 16 εβδομάδες. Μία κατανάλωνε διατροφή με χαμηλά λιπαρά που περιείχε σουκρόζη και η άλλη με χαμηλά λιπαρά χωρίς σουκρόζη.

Μετρήθηκαν διάφοροι δείκτες μεταβολικής υγείας, όπως αντοχή στη γλυκόζη, ευαισθησία στην ινσουλίνη, μεταβολικές ορμόνες, σύνθεση εντερικού μικροβιώματος και επίπεδα φλεγμονής στο παχύ έντερο και το ήπαρ.

Αν και οι ποντικοί στη διατροφή χωρίς ζάχαρη δεν κέρδισαν περισσότερο βάρος από την ομάδα ελέγχου, είχαν αρκετές ανησυχητικές αλλαγές. Τα ζώα ανέπτυξαν πιο κακή ρύθμιση γλυκόζης, αντίσταση στην ινσουλίνη, ανισορροπία στα εντερικά μικρόβια, φλεγμονή στα έντερα και αλλαγές που συνδέονται με τη λιπώδη ηπατική νόσο.

Τα αποτελέσματα υποδεικνύουν ότι η ολοκληρωτική αποφυγή της σουκρόζης από διατροφή με χαμηλά λιπαρά μπορεί ενδεχομένως να επηρεάσει αρνητικά το εντερικό μικροβίωμα και τη μεταβολική υγεία, σημείωσαν οι ερευνητές. Η μελέτη υπογραμμίζει τη σημασία της διατήρησης διατροφικής ισορροπίας στους υδατάνθρακες, για την υποστήριξη του εντέρου και της ανοσιακής ομοιόστασης.

Σύμφωνα με τους ερευνητές, λίγα ήταν γνωστά για τις πιθανές συνέπειες των διατροφών με χαμηλά λιπαρά που καταργούν εντελώς τη ζάχαρη.

Ο Rasheed Ahmad, του Dasman Diabetes Institute στο Κουβέιτ, δήλωσε ότι η  κατάργηση της σουκρόζης από τη διατροφή με χαμηλά λιπαρά μπορεί ενδεχομένως να διαταράξει απρόσμενα την υγεία του εντέρου και να προκαλεί φλεγμονή και μεταβολική δυσλειτουργία υπογραμμίζοντας ότι η ισορροπημένη διατροφή είναι πιο σημαντική από την κατάργηση απλώς της ζάχαρης.

Προσθέστε το iatronet.gr στο Discover

Ειδήσεις υγείας σήμερα
Το EAES 2026 φέρνει στην Αθήνα την παγκόσμια ελίτ της ενδοσκοπικής χειρουργικής
Μελέτη αμφισβητεί την αποτελεσματικότητα του καθολικού προσυμπτωματικού ελέγχου για τον καρκίνο του δέρματος στη Γερμανία
Οι συγκάτοικοι μοιράζονται και μέρος του εντερικού και στοματικού μικροβιώματος