Μύρτιλλα

Το βαθύ μπλε χρώμα αυτών των μούρων κάνει περισσότερα από το να δημιουργεί μια όμορφη πίτα. Το χρώμα προέρχεται από ισχυρές ενώσεις που ονομάζονται ανθοκυανίνες. Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι αυτά τα αντιοξειδωτικά μπορούν να σας βοηθήσουν να προστατεύσετε από τον καρκίνο, τις καρδιακές παθήσεις και την άνοια, και να ενισχύσουν το ανοσοποιητικό σας σύστημα. Αλλά χρειαζόμαστε περισσότερη έρευνα για να το γνωρίζουμε με βεβαιότητα. Φάτε αυτά τα ζουμερά διαμάντια φρέσκα ή κατεψυγμένα. Περιέχουν νερό και φυτικές ίνες, που σας χορταίνουν χωρίς να καταστρέφουν τη διατροφή σας. Μισό φλιτζάνι έχει περίπου 40 θερμίδες.

Μούρα Ασίι

Αυτά τα φρούτα που μοιάζουν με σταφύλι (προφέρονται «α-σι-ι») συχνά ονομάζονται υπερτροφές, επειδή μπορεί να έχουν περισσότερα αντιοξειδωτικά από άλλα μούρα. Αυτά τα θρεπτικά συστατικά μπορούν να σταματήσουν την κυτταρική βλάβη που μπορεί να οδηγήσει σε πολλές ασθένειες. Ωστόσο, περισσότερη έρευνα θα μας βοηθήσει να μάθουμε πόσο μπορούν να βοηθήσουν. Απολαύστε φρέσκα ή κατεψυγμένα μούρα acai, αλλά συμβουλευτείτε τον γιατρό σας πριν τα πάρετε ως συμπληρώματα. Οι μεγάλες δόσεις μπορεί να είναι επιβλαβείς και να επηρεάσουν τον τρόπο δράσης ορισμένων φαρμάκων.

Αβοκάντο

Έκπληξη! Τα αβοκάντο είναι μούρα με έναν μόνο σπόρο. Η μαλακή πράσινη σάρκα τους είναι πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα και υγιή λίπη. Τα αβοκάντο μπορούν να βοηθήσουν την καρδιά σας, να υποστηρίξουν την απώλεια βάρους και μπορεί να σας κρατήσουν υγιείς καθώς μεγαλώνετε. Κόψτε τα σε φέτες και προσθέστε τα σε σαλάτες, ανακατέψτε τα σε smoothies ή απλώστε τα σε σάντουιτς αντί για μαγιονέζα. Απλώς μην το παρακάνετε. Μία μερίδα είναι 1/5 ​​αβοκάντο.

Βατόμουρα

Τα βατόμουρα έχουν πολλές πολυφαινόλες, χημικές ουσίες που μπορεί να μειώσουν τη φλεγμονή που οδηγεί σε καρδιακές παθήσεις και καρκίνο. Τα μούρα μπορούν επίσης να βοηθήσουν το λεπτό έντερο να διασπάσει καλύτερα τη ζάχαρη, γεγονός που θα μπορούσε να μειώσει τις πιθανότητες εμφάνισης διαβήτη τύπου 2. Καταναλώστε τα φρέσκα ή κατεψυγμένα, αν μπορείτε. Ένα φλιτζάνι απλά βατόμουρα έχει 7 γραμμάρια ζάχαρης. Η ίδια ποσότητα σε κονσέρβα σε βαρύ σιρόπι έχει πάνω από 50 γραμμάρια. Τα μούρα Boysen και τα μαριόν είναι είδη βατόμουρων.

Φράουλες

Αυτά τα γλυκά φρούτα σε σχήμα καρδιάς είναι γεμάτα με βιταμίνη C, φολικό οξύ, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά. Μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της υψηλής αρτηριακής πίεσης και της χοληστερόλης, να σας βοηθήσουν να διαχειριστείτε το σάκχαρο στο αίμα και να καταπολεμήσετε τις επιπτώσεις της γήρανσης στον εγκέφαλό σας. Επειδή οι φράουλες χαλάνε γρήγορα, αγοράστε τες συχνά. Για να αποκομίσετε τα περισσότερα οφέλη για την υγεία, μην τις πλένετε ή τις ξεφλουδίζετε μέχρι να είστε έτοιμοι να τις φάτε και να τις απολαύσετε.

Γκότζι Μούρα

Μερικές φορές ονομάζονται βατόμουρα wolfberries και αποτελούν μέρος της κινεζικής ιατρικής εδώ και χιλιάδες χρόνια. Περιέχουν βιταμίνες (C, B2 και A), σίδηρο και αντιοξειδωτικά. Οι επιστήμονες αναζητούν αποδείξεις ότι ενισχύουν την ανοσία, καταπολεμούν τις καρδιακές παθήσεις, βοηθούν τον εγκέφαλο, βοηθούν την πέψη και προλαμβάνουν τον καρκίνο, αλλά μέχρι στιγμής δεν είναι σίγουροι. Να τα τρώτε μόνο ώριμα. Τα άγουρα μπορεί να είναι τοξικά. Και μην τα τρώτε εάν είστε έγκυος, θηλάζετε ή παίρνετε αραιωτικά αίματος.

Κράνμπερι

Αν έχετε την τάση να εμφανίζετε ουρολοιμώξεις, μπορεί να έχετε καταναλώσει χυμό κράνμπερι. Δεν θα θεραπεύσει τις ουρολοιμώξεις, αλλά τα συμπληρώματα κράνμπερι μπορεί να μειώσουν τις πιθανότητες να τις εμφανίσετε αργότερα. Τα μούρα μπορεί να μειώσουν την πιθανότητα να παραμείνουν βακτήρια στο στομάχι σας και να προκαλέσουν λοιμώξεις. Οι επιστήμονες μελετούν εάν μπορούν να αποτρέψουν τον καρκίνο και να ενισχύσουν την υγεία της καρδιάς. Προσέξτε πόσο χυμό πίνετε: Η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να αναστατώσει το στομάχι σας και να οδηγήσει σε πέτρες στα νεφρά.

Μούρα αρώνιας

Αυτά τα σκούρα μοβ μούρα, επίσης γνωστά ως chokeberries, έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες, μέταλλα και θρεπτικά συστατικά. Εξαιτίας αυτού, οι ερευνητές εξετάζουν εάν μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη του καρκίνου του τραχήλου της μήτρας, του δέρματος, του μαστού και του παχέος εντέρου. Οι επιστήμονες μελετούν επίσης εάν τα μούρα αρώνιας θα μπορούσαν να βοηθήσουν στην καταπολέμηση των παθήσεων του ήπατος και των καρδιακών παθήσεων, ακόμη και της παχυσαρκίας. Αναζητήστε τα φρέσκα ή κατεψυγμένα στο κατάστημα. Μπορείτε επίσης να πιείτε τσάι με αρώνια.

Σαμπούκοι

Για εκατοντάδες χρόνια, οι άνθρωποι τα χρησιμοποιούσαν για την καταπολέμηση του κρυολογήματος και της γρίπης. Μερικές μελέτες υποδεικνύουν ότι το εκχύλισμά τους μπορεί να μειώσει τα συμπτώματα της γρίπης εάν τα πάρετε την πρώτη ή δύο ημέρες. Τρώτε μόνο μαγειρεμένα σαμπούκα - τα ωμά ή τα φύλλα τους μπορεί να σας αρρωστήσουν. Επίσης, οι γυναίκες που είναι έγκυες ή θηλάζουν ή όσοι έχουν προβλήματα στο ανοσοποιητικό σύστημα δεν πρέπει να καταναλώνουν καθόλου τα μούρα. Μην τα χρησιμοποιείτε εάν παίρνετε φάρμακα για τον διαβήτη, διουρητικά ή καθαρτικά.

Κόκκινα σμέουρα

Ήδη από το 4 μ.Χ., μέρη των φυτών σμέουρων χρησιμοποιούνταν για την αντιμετώπιση της πρωινής ναυτίας και του στομαχόπονου. Τώρα γνωρίζουμε ότι τα ίδια τα μούρα έχουν δύναμη. Τα σμέουρα είναι γεμάτα με θρεπτικά συστατικά που μπορούν να βοηθήσουν στην καταπολέμηση διαφόρων τύπων καρκίνου και άλλα που μπορούν να προστατεύσουν τον εγκέφαλό σας. Αν και μπορείτε να βρείτε μερικές από αυτές τις ίδιες ουσίες σε συμπληρώματα διατροφής, απολαύστε φρέσκα σμέουρα. Θα σας προσφέρουν τα περισσότερα οφέλη.

Cloudberries

Μια μερίδα 2/3 φλιτζανιού από αυτά τα μούρα χρώματος ροδακινί έχει διπλάσια βιταμίνη C από ένα ποτήρι χυμό πορτοκαλιού. Είναι επίσης πλούσια σε αντιοξειδωτικά, γι' αυτό και θα τα βρείτε ως συστατικό σε ορισμένα προϊόντα περιποίησης δέρματος. Είναι καλύτερο να τρώτε τα μούρα την ίδια μέρα που τα μαζεύετε, αλλά μπορείτε επίσης να τα καταψύξετε για έως και 2 χρόνια.

Ακτινίδια

Πιθανότατα γνωρίζετε τον χνουδωτό ξάδερφό τους σε σχήμα αυγού, το ακτινίδιο. Αυτά τα μούρα σε μέγεθος σταφυλιού έχουν περίπου την ίδια γεύση και θρεπτικά συστατικά. Περιέχουν λουτεΐνη, η οποία βοηθά στην προστασία των ματιών σας, ψευδάργυρο για υγιές δέρμα, μαλλιά και νύχια και κάλιο, το οποίο σας βοηθά να γυμνάζεστε καλύτερα. Εφόσον η φλούδα τους δεν αφήνει χνούδια, είναι εύκολο να τα βάλετε στο στόμα σας για ένα γρήγορο, γλυκό σνακ.

Μύρτιλλα

Αυτά τα μούρα πιστεύεται εδώ και καιρό ότι βελτιώνουν την όραση. (Οι πιλότοι του Β' Παγκοσμίου Πολέμου έτρωγαν μαρμελάδα μύρτιλλο με την ελπίδα να βελτιώσουν τη νυχτερινή τους όραση.) Ενώ το εκχύλισμά τους μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη οφθαλμικών προβλημάτων όπως η εκφύλιση της ωχράς κηλίδας και ο καταρράκτης, χρειαζόμαστε περισσότερη έρευνα για να είμαστε σίγουροι. Ρωτήστε τον γιατρό σας πριν πάρετε εκχυλίσματα ή συμπληρώματα μύρτιλλο. Αλλά απολαύστε τη γλυκόξινη γεύση των φρέσκων στα τέλη του καλοκαιριού και στις αρχές του φθινοπώρου.

Μούρα τζίνσενγκ

Στην κινεζική ιατρική, η ρίζα του φυτού τζίνσενγκ αποτελεί μια κοινή θεραπεία. Τι γίνεται όμως με τα μούρα του; Μελέτες σε ποντίκια έδειξαν ότι μπορεί να είναι σε θέση να μειώσουν τη χοληστερόλη, να καταπολεμήσουν τον καρκίνο και να μειώσουν τη φλεγμονή του εντέρου. Εάν έχετε διαβήτη, υπάρχουν ορισμένες ενδείξεις ότι ο χυμός από μούρα τζίνσενγκ θα μπορούσε να σας βοηθήσει να ελέγξετε το σάκχαρο στο αίμα και το βάρος σας. Αναζητήστε επίσης εκχύλισμα από μούρα τζίνσενγκ σε προϊόντα περιποίησης δέρματος. Μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση της βλάβης του δέρματος και των επιπτώσεων της γήρανσης.

Φραγκοστάφυλα

Αυτά τα φρούτα μπορεί να έχουν ανοιχτό πράσινο, ροζ ή κόκκινο χρώμα όταν ωριμάσουν. Στην Ινδία, ένα είδος, το amla, χρησιμοποιείται από καιρό για τη θεραπεία του κρυολογήματος και του πυρετού, για την πέψη των τροφών και ως τονωτικό για τα μαλλιά. Τώρα, ορισμένα στοιχεία υποδηλώνουν ότι αυτά τα μούρα θα μπορούσαν να βοηθήσουν στην καταπολέμηση του καρκίνου, στην ενίσχυση της υγείας του ήπατος, στην πρόληψη της οστεοπόρωσης και στη θεραπεία παρασίτων και λοιμώξεων. Ωστόσο, οι επιστήμονες χρειάζονται περισσότερη έρευνα. Απολαύστε τα φρέσκα ή μαγειρεμένα, αλλά ρωτήστε τον γιατρό σας πριν ξεκινήσετε κάποιο συμπλήρωμα.

Πηγές:
WebMD

Προσθέστε το iatronet.gr στο Discover

Ειδήσεις υγείας σήμερα
Θριάσιο: Οι πυρκαγιές ανέδειξαν τη σημασία της σωστής στελέχωσης ΜΕΘ και ΜΑΦ
Έλλειψη άλφα-1-αντιθρυψίνης: Ερευνητές επανεξετάζουν την ασθένεια
Οι ηλικιωμένοι απειλούνται πολύ περισσότερο από τους καύσωνες [μελέτη]