Μια υγιεινή διατροφή για τον εγκέφαλο φαίνεται πως αποτρέπει την έκπτωση του εγκεφάλου και την άνοια, προστατεύοντας τις αρτηρίες ενός ανθρώπου.

Νέα έρευνα έδειξε ότι άνθρωποι που ακολούθησαν τη δίαιτα MIND είχαν πιο υγιή αγγεία στον εγκέφαλο, συμβάλλοντας σε μεγαλύτερο μέγεθος εγκεφάλου και καλύτερη γνωστική λειτουργία, ανέφεραν ερευνητές.

Ο Puja Agarwal, του Rush University στο Σικάγο, δήλωσε ότι η σχέση παρέμενε σημαντική ακόμα και όταν ελήφθησαν υπόψη παράγοντες όπως σωματική δραστηριότητα, ΔΜΣ, φύλο και αγγειακή νόσος.

Αυτό υποδεικνύει ότι η διατροφή ενδεχομένως μπορεί να έχει ανεξάρτητο ρόλο στην υποστήριξη της υγείας του εγκεφάλου.

Οι ερευνητές ζήτησαν από 700 ηλικιωμένους χωρίς γνωστή άνοια να συμπληρώσουν ερωτηματολόγιο διατροφής, να υποβληθούν σε τεστ γνωστικών ικανοτήτων και σε μαγνητική τομογραφία εγκεφάλου.

Η MIND περιλαμβάνει μέρη 2 άλλων υγιεινών διατροφών, της Μεσογειακής και της DASH.

Εστιάζει σε τροφές που προστατεύουν την υγεία του εγκεφάλου και της καρδιάς.

Δίνει έμφαση σε:

  • Κατανάλωση περισσότερων πράσινων φυλλωδών λαχανικών
  • Αύξηση της κατανάλωσης μούρων
  • Επιλογή δημητριακών ολικής άλεσης, ξηρών καρπών, ελαιόλαδου και οσπρίων
  • Περιορισμό τηγανητών
  • Μείωση κατανάλωσης βουτύρου
  • Μείωση γλυκών και κατεργασμένου κόκκινου κρέατος

Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι άνθρωποι των οποίων το διατροφικό μοτίβο έμοιαζε στενά με τη MIND είχαν καλύτερα σκορ στα τεστ γνωστικών ικανοτήτων και πιο υγιή εγκέφαλο.

Άνθρωποι που ακολουθούσαν τη MIND είχαν λιγότερη σκλήρυνση και στένωση των μικρών αγγείων στον εγκέφαλο. Επίσης, είχαν μεγαλύτερο εγκέφαλο και λιγότερα σημάδια στη λευκή ουσία που συνδέονται με άνοια.

Οι ερευνητές δήλωσαν ότι οι άνθρωποι μπορούν να συμβάλλουν στην υγεία του εγκεφάλου τους ακόμα και αν σταδιακά υιοθετούν μέρη της δίαιτας MIND.

Η μελέτη δημοσιεύτηκε στο Alzheimer’s & Dementia.

Πηγές:
Alzheimer’s & Dementia.

Προσθέστε το iatronet.gr στο Discover

Ειδήσεις υγείας σήμερα
Προειδοποίηση για την υπερβολική κατανάλωση καφεΐνης από παιδιά και εφήβους
Αναπνευστικές αλλεργίες: Τα παιδιά αντιδρούν συχνότερα στα ακάρεα της οικιακής σκόνης, οι ενήλικες στη γύρη
Οδηγίες του ΙΣΑ για την ορθή και αποτελεσματική υποβολή καταγγελιών από τους πολίτες