Η βρώμη είναι μια θρεπτική επιλογή για το πρωινό και όχι μόνο. Είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, πρωτεΐνη, βιταμίνες και μέταλλα, ενώ η τακτική κατανάλωσή της, στο πλαίσιο μιας ισορροπημένης διατροφής, μπορεί να υποστηρίξει την υγεία της καρδιάς, τον μεταβολισμό και την ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα.

Υποστηρίζει την υγεία της καρδιάς

Η βρώμη περιέχει β-γλυκάνη, μια διαλυτή φυτική ίνα που συμβάλλει στη μείωση της LDL χοληστερόλης, γνωστής ως “κακής” χοληστερόλης. Η μείωσή της συνδέεται με χαμηλότερο κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων. Παράλληλα, η βρώμη προσφέρει μαγνήσιο και κάλιο, μέταλλα που συμβάλλουν στη φυσιολογική λειτουργία των μυών, των νεύρων και της καρδιάς.

Βελτιώνει την πέψη

Η βρώμη περιέχει διαλυτές και αδιάλυτες φυτικές ίνες, οι οποίες συμβάλλουν στην ομαλή λειτουργία του μεταβολισμού μας. Οι διαλυτές ίνες επιβραδύνουν την πέψη, ενώ οι αδιάλυτες βοηθούν στην κινητικότητα του εντέρου και στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας. Επιπλέον, ορισμένες φυτικές ίνες της βρώμης λειτουργούν ως πρεβιοτικά, τροφοδοτώντας τα ωφέλιμα βακτήρια του εντέρου και υποστηρίζοντας την υγεία του μικροβιώματός μας.

Συμβάλλει στη διαχείριση του βάρους

Οι φυτικές ίνες της βρώμης ενισχύουν την αίσθηση ότι χορτάσαμε, η περιεκτικότητά της σε υδατάνθρακες προσφέρει ενέργεια, ενώ παράλληλα η πρωτεΐνη συμβάλλει στη διατήρηση και την ανάπτυξη της μυϊκής μάζας.

Βοηθά στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα

Η β-γλυκάνη σχηματίζει μια παχύρρευστη ουσία στο πεπτικό σύστημα, επιβραδύνοντας την απορρόφηση της γλυκόζης. Με αυτόν τον τρόπο, μπορεί να περιορίσει τις απότομες αυξομειώσεις του σακχάρου μετά από ένα γεύμα. Η βρώμη μπορεί να αποτελέσει μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής για άτομα με διαβήτη τύπου 2, χωρίς να αντικαθιστά την κατάλληλη θεραπεία. Η επίδρασή της εξαρτάται και από την ποσότητα, τον βαθμό επεξεργασίας και τα υπόλοιπα συστατικά του γεύματος.

Ένα φλιτζάνι ωμής βρώμης περιέχει περίπου:

  • 303 θερμίδες
  • 54 γραμμάρια υδατανθράκων
  • 8 γραμμάρια φυτικών ινών
  • 10 γραμμάρια πρωτεΐνης
  • 5 γραμμάρια λιπαρών
  • 3,4 mg σιδήρου
  • 41,6 mg ασβεστίου

Η βρώμη προσφέρει επίσης μαγνήσιο, ψευδάργυρο, φολικό οξύ και σελήνιο, ένα ιχνοστοιχείο με αντιοξειδωτική δράση. Επιπλέον, περιέχει φυτικές ενώσεις που παρουσιάζουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, αν και χρειάζεται περισσότερη έρευνα για να αποσαφηνιστούν πλήρως τα οφέλη τους στον άνθρωπο.

Ειδήσεις υγείας σήμερα
Αλλαγή ώρας: Συμβουλές για καλύτερη προσαρμογή του σώματος
Στο "Ιπποκράτειο" ο αναπληρωτής υπουργός Μεταφορών Γιώργος Κώτσηρας - Το ανακοινωθέν
ΠΟΥ: ''Απίθανο'' να εξαπλωθεί περαιτέρω ο ιός Shamonda μετά το πρώτο κρούσμα στη Γαλλία