Μια προκαταρκτική μελέτη του UC San Francisco προστίθεται στις ενδείξεις ότι η μείωση των υπερεπεξεργασμένων τροφίμων ενδεχομένως μπορεί να περιορίσει τα συμπτώματα κατάθλιψης.

Η μελέτη, που δημοσιεύθηκε στο JAMA Psychiatry, εκτιμάται ότι είναι η πρώτη που συγκρίνει τα συμπτώματα σε ανθρώπους με κατάθλιψη πριν και μετά τη μετάβασή τους σε μια πιο υγιεινή διατροφή.

Η πιλοτική μελέτη περιέλαβε 20 ανθρώπους, οι οποίοι μείωσαν την πρόσληψη υπερεπεξεργασμένων τροφίμων κατά περισσότερο από 85% και εμφάνισαν μέτριες έως μεγάλες βελτιώσεις σε τρεις δείκτες κατάθλιψης. Επίσης, τα σκορ άγχους παρουσίασαν μέτρια βελτίωση.

Η Nyasha Chagwedera δήλωσε ότι αυτές οι τροφές οδηγούν στην έκκριση ντοπαμίνης, η οποία προάγει την επιθυμία.

Η μέση ηλικία των συμμετεχόντων ήταν τα 44 έτη και το 70% ήταν γυναίκες. Επιπλέον, 14 από τους συμμετέχοντες είχαν άγχος και όλοι είχαν υψηλό ΔΜΣ και τουλάχιστον μία μεταβολική διαταραχή.

Οι συμμετέχοντες χωρίστηκαν σε δύο ομάδες. Η μία συνέχισε τη συνηθισμένη της διατροφή για τέσσερις εβδομάδες, ενώ η άλλη μετατοπίστηκε προς μια διατροφή χαμηλή σε υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα. Ψώνιζαν μόνοι τους, με καθοδήγηση από τους ερευνητές. Μετά από τέσσερις εβδομάδες, οι δύο ομάδες αντάλλαξαν τις διατροφές τους.

Η σχέση μεταξύ υπερ-επεξεργασμένων τροφών και κατάθλιψης ενδεχόμενος μπορεί να εξηγηθεί από διαρρέον έντερο που προκαλείται από βλάβη των τροφών στον εντερικό φραγμό.

H βλάβη στο έντερο μπορεί να δημιουργήσει φλεγμονή χαμηλού βαθμού στο σώμα που είτε προκαλεί κατάθλιψη είτε καθιστά τους ανθρώπους πιο ευάλωτους σε αυτή.

Η Chagwedera σημείωσε ότι τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα μπορεί ενδεχομένως να επηρεάζουν το έντερο με τρόπο που επηρεάζει και τον εγκέφαλο.

Πηγές:
JAMA Psychiatry

Προσθέστε το iatronet.gr στο Discover

Ειδήσεις υγείας σήμερα
ΕΟΔΥ: Τρεις νέοι θάνατοι ασθενών με λοίμωξη από ιό του Δυτικού Νείλου
Πώς να βοηθήσετε το παιδί σας με το στρες του σχολείου
Το φαγητό με παρέα αγαπημένο πρόσωπο ενδεχομένως μειώνει την απότομη αύξηση του σακχάρου [μελέτη]