Ασφάλεια τροφίμων

Παρασκευή, 28 Φεβρουαρίου 2025, 16:26

ΕΦΕΤ: Τι να προσέξετε στα σαρακοστιανά

Μπορούμε να απολαύσουμε αυτά τα γεύματα με ασφάλεια, έχοντας πάντα στο μυαλό μας μερικές βασικές οδηγίες.

Παρασκευή, 17 Ιανουαρίου 2025, 15:44

Απαγόρευση χρωστικής ουσίας από τον FDA - Κίνδυνος καρκίνου θυρεοειδούς

Μέχρι πότε πρέπει να εφαρμόσουν την απαγόρευση οι παρασκευαστές.  

Τρίτη, 24 Δεκεμβρίου 2024, 09:00

ΕΟΔΥ: Πώς θα αποφύγετε τα τροφιμογενή νοσήματα κατά την εορταστική περίοδο

Οι οδηγίες των επιστημόνων του ΤμήματοςΤροφιμογενών και Υδατογενών Νοσημάτων του Εθνικού Οργανισμού Δημόσιας Υγείας.

Πέμπτη, 19 Δεκεμβρίου 2024, 19:45

Χρειάζεται πλύσιμο αυτό το τρόφιμο;

Όχι, δεν χρειάζεται να πλύνετε το κοτόπουλο πριν το μαγειρέψετε. Καλύτερα να σκοτωθούν τα μικρόβια στον φούρνο.

Κυριακή, 08 Δεκεμβρίου 2024, 17:00

Οι νέοι Influencers παρουσιάζουν κυρίως ανθυγιεινά τρόφιμα

Μελέτη του Ιατρικού Πανεπιστημίου της Βιέννης σε κλιπ του YouTube δείχνει ότι τα γλυκίσματα κυριαρχούν στα βίντεο. οι ερευνητές θεωρούν ότι οι influencers και η βιομηχανία πρέπει να λογοδοτήσουν.

Πέμπτη, 07 Νοεμβρίου 2024, 17:08

Πολυεθνικές εταιρείες τροφίμων πωλούν στις φτωχές χώρες λιγότερο υγιεινά προϊόντα

Τι προκύπτει από το σύστημα αξιολόγησης Health Star Rating.

Πέμπτη, 19 Σεπτεμβρίου 2024, 19:52

Πάνω από 3. 600 χημικές ουσίες συσκευασιών τροφίμων εντοπίστηκαν στον ανθρώπινο οργανισμό [μελέτη]

Πολλά από τα  υλικά σε επαφή με τρόφιμα θα μπορούσαν να είναι επιβλαβή για την υγεία.

Κυριακή, 25 Αυγούστου 2024, 17:50

Οι πατάτες κάνουν καλό στην υγεία [μελέτη]

Τι δείχνει μακροχρόνια νορβηγική μελέτη.

Παρασκευή, 05 Ιουλίου 2024, 10:45

Η Κομισιόν ενέκρινε γενετικώς τροποποιημένες ποικιλίες αραβοσίτου για χρήση σε τρόφιμα και ζωοτροφές

Μόνο την εισαγωγή και όχι την καλλιέργειά τους στην ΕΕ.

Παρασκευή, 07 Ιουνίου 2024, 12:28

Παγκόσμια Ημέρα Ασφάλειας Τροφίμων: ‘’Προετοιμαστείτε για το απρόβλεπτο’’

Η Παγκόσμια Ημέρα Ασφάλειας Τροφίμων, που εορτάζεται κάθε χρόνο στις 7 Ιουνίου, αποτελεί μια ευκαιρία για την ευαισθητοποίηση του κοινού σε θέματα ασφάλειας τροφίμων.