Τρόφιμα

Δευτέρα, 20 Ιανουαρίου 2025, 19:56

Αναπτύσσεται φυτικό τυρί με όλη τη γεύση και την υφή του παραδοσιακού

Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η αλληλεπίδραση μεταξύ της πρωτεΐνης μπιζελιού και του λαδιού καρύδας αύξησε τη σφριγηλότητα και διατήρησε την ικανότητα του τυριού να λιώνει και να απλώνεται.

Δευτέρα, 20 Ιανουαρίου 2025, 17:30

Το τσάι μειώνει τη θνητότητα στη χρόνια νεφρική νόσο [μελέτη]

Σε σύγκριση με ανθρώπους που ποτέ δεν έπιναν τσάι, η κατανάλωση έως 4 φλιτζανιών τσαγιού την ημέρα συνδεόταν σημαντικά με χαμηλότερη θνητότητα από όλα τα αίτια σε ασθενείς με ΧΝΝ  σταδίου 1 ή 2.

Δευτέρα, 20 Ιανουαρίου 2025, 15:55

Οι φυτικές ίνες προστατεύουν από τα κολοβακτηρίδια [μελέτη]

Άνθρωποι με υψηλά επίπεδα ενός τύπου ωφέλιμων βακτηρίων, ήταν πιο πιθανό να έχουν χαμηλότερα επίπεδα δυνητικά θανατηφόρων βακτηρίων όπως το E. Coli.

Κυριακή, 19 Ιανουαρίου 2025, 13:00

Πώς να ξεκινήσω vegan διατροφή

Το να υιοθετήσετε μια vegan διατροφή μπορεί να έχει εκπληκτικά αποτελέσματα στην υγεία σας.

Πέμπτη, 16 Ιανουαρίου 2025, 15:08

Μελέτη αποκάλυψε τις κρυμμένες αντικαρκινικές ιδιότητες των φυτικών ινών

Νέα έρευνα του Stanford Medicine ενδεχομένως δίνει βάσιμους λόγους για την αύξηση της πρόσληψης τροφών πλούσιων σε φυτικές ίνες όπως ξηρούς καρπούς, σταυρανθή λαχανικά, αβοκάντο και όσπρια.

Τρίτη, 14 Ιανουαρίου 2025, 19:25

ΣΕΒΙΤΕΛ: Απαγορευμένη η πώληση χύμα ελαιόλαδου

Η αυτοκατανάλωση προβλέπεται από οριζόντια νομοθεσία της ΕΕ η οποία ισχύει από τον Νοέμβριο του 2003, σημειώνει ο ΣΕΒΙΤΕΛ.

Τρίτη, 14 Ιανουαρίου 2025, 13:44

Πώς βοηθά η πρωτεΐνη στο αδυνάτισμα

Η σωστή πρόσληψη πρωτεΐνης μπορεί να βοηθήσει σημαντικά τις απόπειρές μας να χάσουμε το περιττό βάρος.

Τρίτη, 14 Ιανουαρίου 2025, 13:00

Εξαγόρασε την Κάμπος Χίου η Ελληνικά Γαλακτοκομεία

Για στρατηγική κίνηση που ενισχύει τη θέση της στην αγορά και ανοίγει νέου δρόμους στην κατηγορία των χυμών κάνει λόγο η εταιρία.

Τρίτη, 14 Ιανουαρίου 2025, 10:30

Ευεξία και υγιεινή διατροφή: 6 χρήσιμα tips

Πως να βελτιώσετε την ποιότητα της ζωής εφαρμόζοντας τις εύκολες συμβουλές που περιγράφουμε; Πως να αλλάξετε τις συνήθειες προς το καλύτερο;

Τρίτη, 14 Ιανουαρίου 2025, 10:30

Χρήσιμα tips για καλύτερη φυσική κατάσταση και υγεία

Αναβαθμίστε την ποιότητα της φυσικής σας κατάστασης εφαρμόζοντας τις απλές συμβουλές και έξυπνα tips από τους ειδικούς στον κλάδο της υγείας.

Δευτέρα, 13 Ιανουαρίου 2025, 17:14

Ωφελούν τα καρότα στον διαβήτη τύπου 2; [μελέτη]

Σε ποντικούς, οι ερευνητές ανακάλυψαν ότι οι βιοδραστικές ουσίες στα καρότα ενδεχομένως ενισχύουν την ικανότητα του οργανισμού να ρυθμίζει το σάκχαρο.

Δευτέρα, 13 Ιανουαρίου 2025, 16:30

Ελληνική Ένωση Καφέ: Άμεση μείωση ή κατάργηση του ΕΦΚ

Με τον υπουργό Εθνικής Οικονομίας και Οικονομικών μεταξύ άλλων συναντήθηκε το δ.σ. της ένωσης.

Τετάρτη, 08 Ιανουαρίου 2025, 19:00

Οι καλύτερες τροφές για την υγεία των ματιών

Για να βλέπετε όλα τα χρώματα πεντακάθαρα... πρέπει να τα φάτε πρώτα.

Τρίτη, 07 Ιανουαρίου 2025, 19:00

Χυμός δαμάσκηνου: Ποια είναι τα οφέλη του

Οι περισσότερες έρευνες για τον χυμό δαμάσκηνου είναι γύρω από την ικανότητά του να ανακουφίζει τη δυσκοιλιότητα.

Τρίτη, 07 Ιανουαρίου 2025, 18:00

Το φυτικό γάλα συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο κατάθλιψης [μελέτη]

Σε νέα έρευνα, φυτικές εναλλακτικές επιλογές γάλακτος συνδέονταν με υψηλότερο κίνδυνο κατάθλιψης κατά 14%.

Τρίτη, 07 Ιανουαρίου 2025, 13:04

Ανακαλεί κατεψυγμένο φιλέτο κοτόπουλο ο ΕΦΕΤ- βρέθηκε σαλμονέλα

Πρόκειται για συσκευασία με «ΦΙΛΕΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΟ», με ημερομηνία παραγωγής: 30.10.2024 και ημερομηνία ανάλωσης 30.10.2025, που παράγεται από την επιχείρηση ”ΚΟΤΟΠΟΥΛΑ ΝΑΥΠΑΚΤΟΥ – ΚΟΝΤΟΧΡΗΣΤΟΣ”.

Τρίτη, 07 Ιανουαρίου 2025, 12:22

Ανάκληση του προϊόντος «Vemondo, vegan σοκολάτα με φουντούκια» 

Στο πλαίσιο  διερεύνησης καταγγελίας, επιβεβαίωσε την παρουσία προνυμφών - σκωλήκων στο  προϊόν.

Τρίτη, 07 Ιανουαρίου 2025, 11:29

Ανακαλούνται κατεψυγμένα μπιφτέκια κοτόπουλο- εντοπίστηκε σαλμονέλα

Η συσκευασία παράγεται από την επιχείρηση ”ΚΟΤΟΠΟΥΛΑ ΝΑΥΠΑΚΤΟΥ – ΚΟΝΤΟΧΡΗΣΤΟΣ”. Τι ανακοίνωσε ο ΕΦΕΤ.

Παρασκευή, 03 Ιανουαρίου 2025, 16:23

Έλληνας ελαιοπαραγωγός κορυφαίος στον κόσμο για το 2024

Η Ελλάδα Νο.1 παραγωγός χώρα στον κόσμο, στο γαστρονομικό ελαιόλαδο. 

Παρασκευή, 03 Ιανουαρίου 2025, 14:44

Η ζάχαρη ρίχνει τις τιμές τροφίμων

Πέφτουν οι διεθνείς τιμές της ζάχαρης, βοηθώντας τον παγκόσμιο δείκτη τροφίμων των Ηνωμένων Εθνών.