Τρόφιμα

Τετάρτη, 05 Φεβρουαρίου 2025, 12:15

Ο ρόλος της κανέλας, του χρωμίου, των βοτάνων και του ξυδιού.

Τετάρτη, 05 Φεβρουαρίου 2025, 09:00

Δημητριακά, γαλακτοκομικά, κρέας και προϊόντα κρέατος στην κορυφή των αναφορών. Το 50% αφορά μη ασφαλή τρόφιμα. Πώς γίνεται η διερεύνηση και πόσα πρόστιμα έχουν επιβληθεί.

Σάββατο, 01 Φεβρουαρίου 2025, 12:00

Είναι το μεγαλύτερο σε ποσότητα αμινοξύ στο σώμα και συμμετέχει σε πολλές βιολογικές διεργασίες του οργανισμού.

Τετάρτη, 29 Ιανουαρίου 2025, 19:56

Μπορεί ο καθένας να παρασκευάζει τη «σοκολάτα Ντουμπάι» που γίνεται ανάρπαστη τους τελευταίους μήνες; 

Δευτέρα, 27 Ιανουαρίου 2025, 19:57

Πώς διαπιστώθηκαν τα υψηλά επίπεδα χλωριούχου άλατος στα προϊόντα.

Πέμπτη, 23 Ιανουαρίου 2025, 19:57

Το γάλα καμήλας δεν περιέχει το αλλεργιογόνο του γάλακτος β-Lg, δίνοντας σε καταναλωτές γαλακτοκομικών με αλλεργία σε αυτό εναλλακτική επιλογή.

Πέμπτη, 23 Ιανουαρίου 2025, 19:00

Ναι, περιέχει βιταμίνες και αντιοξειδωτικά... είναι όμως και ένα από τα μυστικά κλειδιά κατά της υπέρτασης; Αυτή και άλλες απορίες με τις απαντήσεις τους.

Πέμπτη, 23 Ιανουαρίου 2025, 16:27

Απαίτησε την άμεση ανάκληση του συνόλου των παρτίδων του προϊόντος και ήδη βρίσκονται σε εξέλιξη οι σχετικοί έλεγχοι.

Τετάρτη, 22 Ιανουαρίου 2025, 20:03

Η ανάλυση αποκάλυψε σχετική σχέση μεταξύ αυξημένης πρόσληψης πολυακόρεστων, μονοακόρεστων και κορεσμένων λιπαρών οξέων και υψηλότερων πιθανοτήτων για πέτρες στα νεφρά.

Δευτέρα, 20 Ιανουαρίου 2025, 19:56

Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η αλληλεπίδραση μεταξύ της πρωτεΐνης μπιζελιού και του λαδιού καρύδας αύξησε τη σφριγηλότητα και διατήρησε την ικανότητα του τυριού να λιώνει και να απλώνεται.