Τρόφιμα

Τετάρτη, 03 Ιανουαρίου 2024, 15:28

Μπορούν τα τεχνητά γλυκαντικά να αλλάξουν το εντερικό μικροβίωμα; [μελέτη]

Άνθρωποι που χρησιμοποιούσαν ασπαρτάμη, σουκραλόζη ή εκχύλισμα από φύλλα στέβιας έτειναν να έχουν αποικίες βακτηρίων στο έντερο που διέφεραν σημαντικά από αυτές ανθρώπων που δεν χρησιμοποιούσαν υποκατάστατα ζάχαρης.

Παρασκευή, 29 Δεκεμβρίου 2023, 14:30

Η συχνότητα πρόσθεσης αλατιού στις τροφές συνδέεται με υψηλότερο κίνδυνο χρόνιας νεφρικής νόσου [μελέτη]

Οι ερευνητές σημειώνουν ότι τα ευρήματα στηρίζουν τη μείωση του πρόσθετου αλατιού στις τροφές ως πιθανή στρατηγική παρέμβασης για την πρόληψη της ΧΝΝ.

Παρασκευή, 29 Δεκεμβρίου 2023, 11:09

Το ChatGPT δίνει ακριβείς διατροφικές πληροφορίες [μελέτη]

Συγκρίθηκε η αξιοπιστία του ChatGPT-3.5 (chatbot 1) και ChatGPT-4 (chatbot 2) για πληροφορίες στις θερμίδες και το μακροθρεπτικό περιεχόμενο.

Πέμπτη, 28 Δεκεμβρίου 2023, 18:02

Ποιοι υδατάνθρακες συμβάλλουν σε πιο αργή αύξηση του σωματικού βάρους [μελέτη]

Η νέα έρευνα προστίθεται σε αυξανόμενες ενδείξεις ότι διατροφή με πολλούς υγιεινούς υδατάνθρακες και φυτικές πρωτεΐνες-λιπαρά, συνδέεται με σημαντικά βραδύτερη μακροπρόθεσμη αύξηση σωματικού βάρους.

Τετάρτη, 27 Δεκεμβρίου 2023, 16:56

Σε νέο υψηλό η τιμή του ρυζιού- άνοδος 38% φέτος

Ανοδος για τρίτη συνεχόμενη εβδομάδα για το εμπόρευμα, σε νέα υψηλά 15 ετών.

Τετάρτη, 27 Δεκεμβρίου 2023, 10:48

''Από στόμα σε στόμα'' η παραδοσιακή ελληνική κουζίνα

Στη Θεσσαλονίκη, στο χώρο της Αγοράς Μοδιάνο πραγματοποιήθηκε πρόσφατα η παρουσίαση του βιβλίου, που υπογράφουν η διακεκριμένη σεφ Αργυρώ Μπαρμπαρίγου και ο Διαιτολόγος – Διατροφολόγος δρ Αναστάσιος Παπαλαζάρου

Τρίτη, 26 Δεκεμβρίου 2023, 08:00

Οι τροφές που ανακουφίζουν το φούσκωμα

Το φούσκωμα στην κοιλιά μπορεί να συμβεί για πολλούς λόγους. Ποιες τροφές μπορούν να το ανακουφίσουν;

Δευτέρα, 25 Δεκεμβρίου 2023, 08:00

Τι συνταγή να κάνω με τη γαλοπούλα που θα μείνει από το γιορτινό τραπέζι

Επειδή στο γιορτινό τραπέζι συνήθως περισσεύει φαγητό, αυτές είναι μερικές ιδέες για να το αξιοποιήσετε.

Κυριακή, 24 Δεκεμβρίου 2023, 08:00

Ποια είναι τα οφέλη της γαλοπούλας στην υγεία

Η γαλοπούλα είναι από εκείνα τα φαγητά που δεν τρώμε πολύ συχνά, αλλά έχουν σχεδόν πάντα θέση στο γιορτινό τραπέζι. Πώς μας ωφελεί;

Σάββατο, 23 Δεκεμβρίου 2023, 10:55

Συμβουλές για να τρώμε με σύνεση στις γιορτές

Είναι πολύ εύκολο να ξεφύγουμε στο γιορτινό τραπέζι. Αλλά αν θέλουμε να μείνουμε πιστοί στην ισορροπημένη διατροφή μας, υπάρχουν τρόποι.