Τρόφιμα

Πέμπτη, 12 Φεβρουαρίου 2026, 12:16

Η "νέα πυραμίδα" δεν είναι κλινικό πρωτόκολλο και δεν αντικαθιστά ούτε τη Μεσογειακή Διατροφή ούτε το Healthy Plate.

Τετάρτη, 11 Φεβρουαρίου 2026, 12:15

Επιστήμονες του Πανεπιστημίου της Αθήνας συνοψίζουν τα κυριότερα ευρήματα πρόσφατης μελέτης.

Κυριακή, 08 Φεβρουαρίου 2026, 08:00

Η Μεσογειακή διατροφή περιλαμβάνει τροφές όπως λαχανικά, φρούτα και όσπρια. Μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της φλεγμονής και του κινδύνου καρδιακών παθήσεων.

Σάββατο, 07 Φεβρουαρίου 2026, 14:00

Σε ποια μορφή του το σπανάκι έχει περισσότερα θρεπτικά συστατικά για απορρόφηση;

Παρασκευή, 06 Φεβρουαρίου 2026, 19:15

Πιπεριές, φράουλες και σπανάκι· με όσο περισσότερα χρώματα γεμίζουμε το πιάτο μας, τόσο το καλύτερο.

Πέμπτη, 05 Φεβρουαρίου 2026, 19:00

Και τα δύο φημίζονται για τις αντιοξειδωτικές τους ιδιότητες, όπως και για τα οφέλη τους στη διάθεση. Ποιο προκαλεί όμως μεγαλύτερα οφέλη;

Τρίτη, 03 Φεβρουαρίου 2026, 19:15

Η γκρανόλα συνήθως περιέχει περισσότερη ζάχαρη ανά φλιτζάνι από τα δημητριακά, μήπως όμως δεν είναι το μόνο πράγμα που πρέπει να κοιτάξουμε;

Τρίτη, 03 Φεβρουαρίου 2026, 14:18

Υψηλό επίπεδο συμμόρφωσης και ασφάλειας στα τρόφιμα.

Κυριακή, 01 Φεβρουαρίου 2026, 08:00

Η κατανάλωση του σωστού σνακ πριν από την προπόνηση μπορεί να κάνει αισθητή διαφορά στην ενέργεια και την απόδοση.

Παρασκευή, 30 Ιανουαρίου 2026, 19:00

Γνωρίζετε ότι είναι υγιεινά. Ξέρετε όμως ότι η ώρα που τα τρώτε μπορεί να ενισχύσει διαφορετικά οφέλη, ανάλογα με το τι χρειάζεστε εκείνη τη στιγμή;

Παρασκευή, 23 Ιανουαρίου 2026, 13:37

Η μελέτη στο npj Science of Food, είναι μια από τις πρώτες που εξετάζουν την επίδραση τροφών στο ανοσοποιητικό σύστημα σε επίπεδο κυττάρου.

Δευτέρα, 19 Ιανουαρίου 2026, 19:00

Είναι πλούσιοι σε φυτικές ίνες και μπορούν να αποτελέσουν ιδανικό σνακ για όσους γυμνάζονται τακτικά.

Σάββατο, 17 Ιανουαρίου 2026, 14:00

Επειδή, με απλά λόγια, η κατάψυξη δεν καταστρέφει αναγκαστικά τα θρεπτικά συστατικά. Συχνά τα προστατεύει και τα διατηρεί στο μέγιστο.

Παρασκευή, 16 Ιανουαρίου 2026, 14:53

Ο λόγος της απόσυρσης της κοινοποίησης είναι ότι τα εργαστηριακά αποτελέσματα της κατ’ έφεσης εξέτασης του επίσημου δείγματος ήταν συμμορφούμενα.

Πέμπτη, 15 Ιανουαρίου 2026, 19:00

Η υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης μπορεί να επηρεάσει αρνητικά σώμα και το μυαλό, ξεκινώντας έναν φαύλο κύκλο που θυμίζει εθισμό.

Πέμπτη, 15 Ιανουαρίου 2026, 13:29

Η ταγατόζη είναι φυσικό σάκχαρο που περιέχεται σε πολύ μικρές ποσότητες σε τροφές όπως το γάλα και μερικά φρούτα. Επειδή είναι τόσο σπάνια είναι δύσκολη  και κοστοβόρα η παραγωγή της σε μεγάλες ποσότητες.

Δευτέρα, 12 Ιανουαρίου 2026, 13:30

Οι συγγραφείς της μελέτης θεωρούν ότι τα αποτελέσματα είναι σημαντικά για τη δημόσια υγεία, λόγω της ευρείας χρήσης συντηρητικών στη βιομηχανία τροφίμων.

Παρασκευή, 09 Ιανουαρίου 2026, 17:39

Την άμεση απόσυρση των προϊόντων Milka oreo 100 γρ. και Milka σοκολάτα oreo Brownies απαίτησε ο ΕΦΕΤ.

Πέμπτη, 08 Ιανουαρίου 2026, 12:29

Η Ουάσιγκτον ενθαρρύνει τους Αμερικανούς να καταναλώνουν «πραγματικά τρόφιμα», όπως φρούτα και λαχανικά αλλά και κόκκινο κρέας αποφεύγοντας τα πρόσθετα σάκχαρα.

Τετάρτη, 07 Ιανουαρίου 2026, 19:00

Ενώ κάποια λαχανικά έχουν περισσότερα οφέλη για τον οργανισμό αν δεν τα μαγειρέψουμε, αυτά μπορεί να προκαλέσουν και δυσάρεστα συμπτώματα.