Τρόφιμα

Τετάρτη, 20 Αυγούστου 2025, 16:04

Διαβήτης τύπου 2 και τηγανητές πατάτες - Τι αποκαλύπτει μακροχρόνια μελέτη

Οι ερευνητές ανέλυσαν δεδομένα 205.000 ατόμων σε διάστημα άνω των 30 ετών.

Τρίτη, 19 Αυγούστου 2025, 17:30

Τα μικρόβια φέρνουν επανάσταση στη γεύση της σοκολάτας [μελέτη]

Ποιος είναι ο ρόλος της ζύμωσης και πώς μπορεί να επαναληφθεί με ακρίβεια χάρη στη γενετική αλληλούχιση.

Πέμπτη, 14 Αυγούστου 2025, 09:34

Η ΜΕΒΓΑΛ ποντάρει στις εξαγωγές και κερδίζει σε ανάπτυξη

Αψηφώντας την παγκόσμια κρίση η βορειολλαδίτικη γαλακτοβιομηχανία με άνοδο πωλήσεων 7% στα 195,6 εκατ. ευρώ. 

Τρίτη, 12 Αυγούστου 2025, 15:25

Ανακαλούνται κολεοί ακέφαλοι αλίπαστοι

Το προϊόν «ΚΟΛΕΟΙ ΑΚΕΦΑΛΟΙ ΛΕΒΑ», με ημερομηνία ελάχιστης διατηρησιμότητας 15/11/2026, αριθμό παρτίδας 33205023H, σε λευκοσιδηρή συσκευασία καθαρού βάρους 360 γρ., μεικτού βάρους 500g, εξετάστηκε και χαρακτηρίστηκε μη κανονικό, μη ασφαλές.

Τρίτη, 12 Αυγούστου 2025, 15:00

«Κρίση της Nutella» με άλμα 35% στις τιμές των φουντουκιών

Μία περίοδος παγετού τον περασμένο Απρίλιο είχε επιπτώσεις στις σοδειές φουντουκιών.

Δευτέρα, 11 Αυγούστου 2025, 20:30

Ακρυλαμίδιο: Μια ουσία που συχνά παράγεται κατά το μαγείρεμα δημοφιλών τροφίμων

Ορισμένες μελέτες συνδέουν το ακρυλαμίδιο με την καρκινογένεση, μεταλλαξιογόνο δράση, αναπαραγωγικά προβλήματα. 

Δευτέρα, 11 Αυγούστου 2025, 12:58

ΕΛΣTAT: Aκριβότερο το κρέας λόγω των μέτρων για την ευλογιά των αιγοπροβάτων

Σύμφωνα με την ΕΛΣΤΑΤ, τον Ιούλιο οι τιμές των κρεάτων αυξήθηκαν κατά 6,2% σε ετήσια βάση.

Παρασκευή, 08 Αυγούστου 2025, 19:00

Τσάι με ζάχαρη ή σκέτο χαρίζει περισσότερα χρόνια ζωής;

Το σκέτο τσάι μειώνει σημαντικά τον κίνδυνο θνησιμότητας από όλα τα αίτια, από καρκίνο και καρδιαγγειακές νόσους σε σχέση με το τσάι με ζάχαρη ή γλυκαντικό.

Πέμπτη, 07 Αυγούστου 2025, 19:10

Ο πρωινός καφές ή το τσάι βελτιώνουν πραγματικά τη διάθεσή σας;

H πρόσληψη καφεΐνης ακολουθούνταν γενικά από μια μικρή έως μέτρια αύξηση στα θετικά συναισθήματα, ιδιαίτερα όταν καταναλώνονταν εντός των πρώτων 2,5 ωρών μετά το ξύπνημα.

Πέμπτη, 07 Αυγούστου 2025, 19:00

Ροδάκινο: Πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και με λίγες θερμίδες

Τα ροδάκινα βοηθούν την υγεία χάρη στα αντιοξειδωτικά που περιέχουν. Βοηθούν στο αδυνάτισμα;