Αγγλικός όρος

green tea

Ορισμός

Τσάι φτιαγμένο από φύλλα του φυτού Camellia sinensis που έχουν αχνισθεί για την αποφυγή ζύμωσης και στη συνέχεια τυλίγονται και αποξηραίνονται. Τα συστατικά του πράσινου τσαγιού που λέγεται ότι επηρεάζουν την υγεία είναι αντιοξειδωτικά και λέγονται κατεχίνες. Συχνά, προωθείται για την θεωρούμενη πρόληψη για ορισμένους τύπους καρκίνου. Παρ όλο που μελέτες έχουν δείξει αντικαρκινικές δράσεις πειραματικά σε ζώα, είναι αμφιλεγόμενη η απόδειξη της αποτελεσματικότητάς του σε ανθρώπους.

Κύριος όρος

tea