Τα ρόδια και τα μύρτιλλα θεωρούνται και τα δύο υπερτροφές επειδή είναι γεμάτα με αντιοξειδωτικά και συνδέονται με καλύτερη υγεία της καρδιάς. Αλλά το ποιο σας προσφέρει περισσότερα οφέλη εξαρτάται από το είδος της υγείας της καρδιάς ή της αντιοξειδωτικής υποστήριξης που αναζητάτε.

Τι κάνει αυτά τα φρούτα τόσο σούπερ;

Τόσο τα ρόδια όσο και τα μύρτιλλα είναι πλούσια σε πολυφαινόλες, μια ομάδα φυτικών ενώσεων που προστατεύουν το σώμα από βλάβες που προκαλούνται από τις ελεύθερες ρίζες. Οι ελεύθερες ρίζες είναι ασταθή μόρια που μπορούν να βλάψουν τα κύτταρα, αλλά μπορούν να εξουδετερωθούν από αντιοξειδωτικά.

Τα ρόδια παρέχουν ελλαγιταννίνες και πουνικαλαγίνη, οι οποίες δίνουν στο φρούτο την ξινή γεύση και τις ισχυρές αντιοξειδωτικές του επιδράσεις. Τα μύρτιλλα παίρνουν το βαθύ μπλε χρώμα τους από τις ανθοκυανίνες, μια άλλη ομάδα αντιοξειδωτικών που είναι γνωστό ότι προστατεύουν τα αιμοφόρα αγγεία και υποστηρίζουν την υγεία της καρδιάς. Αυτές οι ενώσεις βοηθούν στη μείωση της φλεγμονής, στη μείωση του οξειδωτικού στρες και μπορούν να υποστηρίξουν υγιή επίπεδα αρτηριακής πίεσης και χοληστερόλης.

Ρόδια και αρτηριακή πίεση

Μια ανασκόπηση μελετών δείχνει ότι ο χυμός ροδιού μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και στη βελτίωση της ροής του αίματος. Για παράδειγμα, η ανασκόπηση διαπίστωσε ότι οι πολυφαινόλες του ροδιού μειώνουν το οξειδωτικό στρες και βελτιώνουν τον τρόπο που χαλαρώνουν και διευρύνονται τα αιμοφόρα αγγεία, γεγονός που βοηθά στη διατήρηση μιας φυσιολογικής αρτηριακής πίεσης.

Μύρτιλλα και αιμοφόρα αγγεία

Τα μύρτιλλα έχουν επίσης μελετηθεί για να διαπιστωθεί πώς μπορούν να βελτιώσουν την υγεία της καρδιάς. Μια μετα-ανάλυση διαπίστωσε ότι τα άτομα που έτρωγαν τακτικά μύρτιλλα ή μούρα πλούσια σε ανθοκυανίνες είχαν χαμηλότερη αρτηριακή πίεση και καλύτερη λειτουργία των αιμοφόρων αγγείων. Η έρευνα διαπίστωσε ότι η κατανάλωσή τους βοήθησε την επένδυση των αιμοφόρων αγγείων να λειτουργεί καλύτερα και επίσης μείωσε τη διαστολική αρτηριακή πίεση σε ορισμένες ομάδες, όπως οι καπνιστές. Ενώ αυτό υποδηλώνει ότι τα μύρτιλλα μπορεί να βοηθούν στη διατήρηση της υγείας των αιμοφόρων αγγείων σας, τα αποτελέσματα δεν ήταν σημαντικά και χρειάζεται περισσότερη έρευνα για να προσδιοριστεί ακριβώς πόσο και για πόσο καιρό πρέπει να τρώτε μύρτιλλα για να αποκομίσετε αυτά τα οφέλη.

Ποιο έχει περισσότερα αντιοξειδωτικά;

Τα ρόδια και τα μύρτιλλα έχουν και τα δύο υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά, αλλά έχουν κάπως διαφορετικούς ρόλους:

*Τα ρόδια είναι ιδιαίτερα πλούσια σε ταννίνες και πολυφαινόλες, που τείνουν να τους δίνουν υψηλότερη συνολική αντιοξειδωτική ικανότητα σε εργαστηριακές δοκιμές.

*Τα μύρτιλλα παρέχουν ανθοκυανίνες και άλλες πολυφαινόλες που δρουν πιο άμεσα, και που το σώμα μπορεί εύκολα να χρησιμοποιήσει. Έτσι, ενώ τα ρόδια μπορεί να έχουν συνολικά περισσότερα αντιοξειδωτικά σε έναν δοκιμαστικό σωλήνα, τα μύρτιλλα μπορεί να προσφέρουν αντιοξειδωτικά που είναι πιο προσιτά και ωφέλιμα στην καθημερινή διατροφή.

Χυμός ή ολόκληρο φρούτο: Έχει σημασία;

Ναι, έχει σημασία. Οι περισσότερες μελέτες για το ρόδι χρησιμοποιούν χυμό ή συμπυκνωμένα εκχυλίσματα. Αυτό σημαίνει ότι οι άνθρωποι καταναλώνουν υψηλότερες δόσεις αντιοξειδωτικών από ό,τι θα έπαιρναν τρώγοντας μόνο τους σπόρους. Ωστόσο, ο χυμός μπορεί επίσης να έχει υψηλή περιεκτικότητα σε προστιθέμενη ζάχαρη και θερμίδες. Για άτομα που παρακολουθούν το σάκχαρο του αίματός τους ή το βάρος τους, αυτή μπορεί να μην είναι και τόσο καλή ιδέα.

Τα μύρτιλλα, από την άλλη, είναι εύκολο να καταναλωθούν ολόκληρα. Έχουν φυσικά χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και θερμίδες και παρέχουν αρκετές φυτικές ίνες, ειδικά σε σχέση με το μέγεθός τους.

Ποιο να διαλέξω;

Αν ο στόχος σας είναι η καθημερινή υγεία της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων, τα μύρτιλλα έχουν ισχυρότερη ερευνητική υποστήριξη και είναι πιο εύκολο να καταναλώνονται τακτικά. Αν θέλετε να στοχεύσετε συγκεκριμένα στη μείωση του οξειδωτικού στρες ή της χοληστερόλης, ο χυμός ή το εκχύλισμα ροδιού μπορεί να προσφέρει μια επιπλέον ώθηση αντιοξειδωτικών, αλλά μπορεί επίσης να περιέχει προσθήκη ζάχαρης.

Ειδήσεις υγείας σήμερα
Αίγιο: Ασθενής - μποξέρ χτυπούσε επί 20 λεπτά γιατρό - Τον έστειλε στο χειρουργείο
Αεροαλλεργιογόνα και αλλεργικά νοσήματα του αναπνευστικού στα παιδιά
Να ρωτήσω το ChatGPT ή τον γιατρό μου; Μύθοι και αλήθειες