Ο καφές αποτελεί καθημερινή συνήθεια για πολλούς, όμως η καφεΐνη που περιέχει μπορεί να προκαλέσει προσωρινή αύξηση του σακχάρου στο αίμα. Η επίδραση διαφέρει από άνθρωπο σε άνθρωπο και εξαρτάται από παράγοντες όπως η ποσότητα, η ώρα κατανάλωσης και το αν έχετε φάει προηγουμένως.

Πώς επηρεάζει η καφεΐνη το σάκχαρο;

Η καφεΐνη ενεργοποιεί την αντίδραση του οργανισμού στο στρες, αυξάνοντας ορμόνες όπως η κορτιζόλη και η αδρεναλίνη. Αυτό μπορεί να οδηγήσει το ήπαρ να απελευθερώσει περισσότερη γλυκόζη στο αίμα. Παράλληλα, η καφεΐνη ενδέχεται να μειώσει προσωρινά την ευαισθησία στην ινσουλίνη, με αποτέλεσμα τα κύτταρα να μην αξιοποιούν την γλυκόζη τόσο αποτελεσματικά.

Η επίδραση αυτή μπορεί να είναι εντονότερη σε όσους δεν καταναλώνουν συχνά καφέ. Από την άλλη πλευρά, η μακροχρόνια κατανάλωση καφέ έχει συσχετιστεί με ορισμένα μεταβολικά οφέλη, πιθανώς χάρη στις πολυφαινόλες και άλλες ενώσεις που περιέχει. Ωστόσο, οι επιδράσεις διαφέρουν και δεν είναι ίδιες για όλους.

Ποιοι παράγοντες επηρεάζουν το σάκχαρο;

Η επίδραση του καφέ δεν εξαρτάται αποκλειστικά από την καφεΐνη. Σημασία έχουν και οι παρακάτω παράγοντες:

Τι βάζετε στον καφέ

Η ζάχαρη, τα σιρόπια και οι κρέμες αυξάνουν την πρόσληψη σακχάρων και μπορούν να επηρεάσουν σημαντικά την γλυκόζη στο αίμα.

Πότε πίνετε

Η ώρα της ημέρας και οι φυσιολογικές διακυμάνσεις των ορμονών μπορεί να επηρεάσουν την απόκριση του οργανισμού στην καφεΐνη.

Αν έχετε φάει προηγουμένως

Ο καφές με άδειο στομάχι, ιδιαίτερα νωρίς το πρωί, μπορεί να προκαλέσει εντονότερη αύξηση του σακχάρου σε ορισμένους ανθρώπους. Η κατανάλωσή του μαζί με ή μετά το πρωινό ενδέχεται να περιορίσει αυτή την επίδραση.

Η προσωπική σας ευαισθησία

Η γενετική προδιάθεση, η ποιότητα του ύπνου, το άγχος και η συνολική καθημερινή σας ρουτίνα μπορούν να επηρεάσουν την αντίδρασή σας στην καφεΐνη.

Πρέπει να περιορίσετε τον καφέ;

Για τους περισσότερους υγιείς ενήλικες, οι μικρές, προσωρινές μεταβολές του σακχάρου που μπορεί να προκαλέσει ο καφές δεν αποτελούν λόγο ανησυχίας. Ένα ή δύο φλιτζάνια την ημέρα είναι συνήθως ανεκτά από πολλούς ανθρώπους, αν και η συνολική πρόσληψη καφεΐνης και η ατομική ευαισθησία έχουν σημασία. Αν έχετε προδιαβήτη ή διαβήτη, αξίζει να παρακολουθείτε πιο προσεκτικά την επίδρασή του, καθώς η καφεΐνη μπορεί να δυσκολέψει την ρύθμιση της γλυκόζης σε ορισμένες περιπτώσεις.

Εφόσον παρακολουθείτε το σάκχαρό σας με μετρητή ή σύστημα συνεχούς καταγραφής γλυκόζης, μπορείτε να συζητήσετε με τον γιατρό σας πώς να αξιολογήσετε τις μεταβολές που παρατηρείτε μετά την κατανάλωση καφέ.

Ειδήσεις υγείας σήμερα
Επιβεβλημένη η ανάγκη διασφάλισης της προσβασιμότητας και εγκατάστασης ανελκυστήρα στο 1ο ΓΕΛ Μενεμένης στη Θεσσαλονίκη
Μπορεί ένα ρόφημα με καφεΐνη την εβδομάδα να επηρεάσει την ανάπτυξη του εγκεφάλου ενός παιδιού;
Σύμβαση υπουργείου Υγείας με Δήμο Ρόδου και Ένωση Ξενοδόχων Ρόδου για επιπλέον στελέχωση του νοσοκομείου Ρόδου