Τρόφιμα

Τρίτη, 25 Νοεμβρίου 2025, 18:00

Ολοένα και περισσότεροι άνθρωποι τρέφονται με έτοιμα τρόφιμα που καταναλώνονται χωρίς περαιτέρω προετοιμασία. 

Δευτέρα, 24 Νοεμβρίου 2025, 12:42

Το κενό ελέγχου που απειλεί την ασφάλεια των τροφίμων. Νέα υπηρεσία ελέγχου από το Εργαστήριο Αναλυτικής Χημείας του ΑΠΘ για την περιεκτικότητα κουμαρίνης στα αρτοπαρασκευάσματα.

Παρασκευή, 21 Νοεμβρίου 2025, 19:00

Η διαφορά τους δεν έχει τόσο να κάνει με την ποσότητα αντιοξειδωτικών, όσο με τη λειτουργία και την βιοδιαθεσιμότητα.

Πέμπτη, 20 Νοεμβρίου 2025, 19:30

Αν προσθέσουμε στη διατροφή μας καθημερινά φαγητά που περιέχουν μαγνήσιο, τα αποτελέσματα θα είναι ιδιαίτερα ευχάριστα.

Πέμπτη, 20 Νοεμβρίου 2025, 12:52

Η μεγαλύτερη αλυσίδα σούπερ μάρκετ της χώρας ετοιμάζεται για μεγάλο άνοιγμα στη μαζική εστίαση. Το πλάνο της Pitsos, η Πολωνία και το πρόστιμο. Το σχέδιο για τη Σπιτική Κουζίνα.

Τρίτη, 18 Νοεμβρίου 2025, 13:34

Παρά το Πρωτόκολλο Συνεργασίας του ΕΦΕΤ  με την Ομοσπονδία Αρτοποιών Ελλάδας για μείωση αλατιού σε εθελοντική βάση. 

Δευτέρα, 17 Νοεμβρίου 2025, 19:00

Αν είμαστε προσεκτικοί με το αλάτι και δεν το παρακάνουμε, τα τουρσιά μπορούν να είναι κομμάτι μιας ισορροπημένης διατροφής.

Σάββατο, 15 Νοεμβρίου 2025, 14:00

Σίγουρα ανάλατοι, για αρχή. Αλλά σε τι μορφή θα πάρουμε περισσότερα θρεπτικά συστατικά από τους ξηρούς καρπούς;

Δευτέρα, 10 Νοεμβρίου 2025, 20:37

Η πρόσθεση μπανάνας ενδεχομένως μπορεί να παρεμβάλλεται στην απορρόφηση των φλαβανολών, ισχυρών ουσιών που συνδέονται με την υγεία της καρδιάς και του εγκεφάλου.

Πέμπτη, 06 Νοεμβρίου 2025, 16:33

Μαγειρεύουμε μαζί για την καρδιά μας.

Κυριακή, 02 Νοεμβρίου 2025, 14:00

Μια μικρή χούφτα αρκεί για να καλύψει σημαντικό μέρος των αναγκών μας σε μαγνήσιο, ψευδάργυρο και καλά λιπαρά.

Παρασκευή, 31 Οκτωβρίου 2025, 14:27

Η πίεση στην τσέπη μεταφράζεται σε πίεση στο πιάτο.

Πέμπτη, 30 Οκτωβρίου 2025, 19:00

Ας δούμε ποιες τροφές μπορούν να μας προσφέρουν ποιοτική ενέργεια.

Δευτέρα, 27 Οκτωβρίου 2025, 09:50

Τι έδειξε μελέτη για την πείνα και την απρόσμενη επίδρασή της στη συμπεριφορά.

Σάββατο, 25 Οκτωβρίου 2025, 14:00

Πολύ συχνά λέμε ότι οι ξηροί καρποί αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι μιας ισορροπημένης διατροφής, αλλά τα αμύγδαλα αξίζουν ειδική μνεία.

Πέμπτη, 23 Οκτωβρίου 2025, 15:51

Το «Μουστοκούλουρο» με ημερομηνία ανάλωσης κατά  προτίμηση πριν από τις 28/11/25, συσκευασίας καθαρού βάρους περίπου 500g, το οποίο  παράγεται και συσκευάζεται στην Ελλάδα από την ΡΕΝΤΑΣ BAKERY χαρακτηρίστηκε μη ασφαλές.

Πέμπτη, 23 Οκτωβρίου 2025, 13:46

Ο ψευδάργυρος είναι ένα απαραίτητο θρεπτικό συστατικό που παίζει καθοριστικό ρόλο στην άμυνα του οργανισμού, στην επούλωση των πληγών και σε πολλές ακόμη λειτουργίες.

Τετάρτη, 22 Οκτωβρίου 2025, 19:00

Ας ρίξουμε μια ματιά στα πιο σημαντικά οφέλη που έχουν αυτά τα φρούτα για τον οργανισμό μας.

Σάββατο, 18 Οκτωβρίου 2025, 17:30

Για να εκμεταλλευτούμε στο έπακρο τα οφέλη ενός μήλου, μήπως υπάρχει ιδανική στιγμή μέσα στην ημέρα;

Παρασκευή, 17 Οκτωβρίου 2025, 15:05

Χαρακτηρίστηκε μη ασφαλές, καθώς  διαπιστώθηκε να περιέχει την ουσία « κουμαρίνη » σε συγκέντρωση που υπερβαίνει το  ανώτατο νομοθετικό επιτρεπτό όριο για τη συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμου.