Τετάρτη, 13 Νοεμβρίου 2002
Παγκρεατίτιδα- Γενικές οδηγίεςΗ διαιτητική αντιμετώπιση του ασθενούς ακολουθεί την αιτιολογική θεραπεία της χρόνιας παγκρεατίτιδας
Πέμπτη, 07 Νοεμβρίου 2002
Γενικές οδηγίες για σύνταξη διαιτολογίου για ελκοπάθεια του πεπτικούΗ χορήγηση κατάλληλης δίαιτας για πεπτικό έλκος, έχει σκοπό να μειώσει την έκκριση του γαστρικού οξέος, να ουδετεροποιήσει το PH του γαστρικού περιεχομένου, να διατηρήσει την αντίσταση του βλεννογόνου του στομάχου και του δωδεκαδαχτύλου και να επαναφέρει τον ασθενή σε διατροφικό ισοζύγιο.
Δευτέρα, 23 Σεπτεμβρίου 2002
Τυρί: Εύπεπτο και εύγευστοTo τυρί έχει μεγάλη θρεπτική αξία ως τροφή (πρωτεΐνες, ασβέστιο, βιταμίνες), είναι εύπεπτο και εύγευστο.
Τετάρτη, 18 Σεπτεμβρίου 2002
ΚρέαςΤο κρέας θεωρείται βασική τροφή για τα αμινοξέα που περιέχει, αλλά πρέπει να καταναλώνεται σε μικρές ποσότητες. Η υπερκατανάλωση του οδηγεί σε προβλήματα στην υγεία μας.
Τρίτη, 17 Σεπτεμβρίου 2002
Το δράμα της συνεχούς αυξομείωσης του σωματικού βάρους (φαινόμενο ασανσέρ)Σήμερα η κακή διατροφή και το αυξημένο σωματικό βάρος θεωρούνται από τους πιο σημαντικούς προδιαθεσικούς παράγοντες για τις περισσότερες παθολογικές καταστάσεις. Πολύ σωστά λοιπόν η παχυσαρκία έχει στηθεί στο απόσπασμα και βάλλεται απο όλο τον ιατρικό κόσμο.
Τρίτη, 17 Σεπτεμβρίου 2002
Γενικές οδηγίες για διαιτολογική αντιμετώπιση του σακχαρώδους διαβήτηΗ διατροφή θεωρείται το πιο βασικό στοιχείο στην αντιμετώπιση του σακχαρώδους διαβήτη, γιατί αυτά που παίζουν τον πρωταρχικό ρόλο στην εξισορρόπηση του είναι η διατήρηση του βάρους του ασθενή σε χαμηλά επίπεδα και η σωστή ποιότητα των διατροφικών του συνηθειών.
Δευτέρα, 16 Σεπτεμβρίου 2002
ΨωμίΤο ψωμί το παίρνουμε από το άλευρο του μαλακού σιταριού με μια διαδικασία μερικής φυσικο-χημικής μεταβολής, η οποία προκαλείται από μικροοργανισμούς.
Τρίτη, 10 Σεπτεμβρίου 2002
Αυγό: Πλούσιο σε θρεπτικές ουσίεςΤο αυγό είναι πολύτιμο τρόφιμο και φθηνό. Είναι η πλουσιότερη σε θρεπτικές ουσίες τροφή.
Τρίτη, 10 Σεπτεμβρίου 2002
Ισχαιμική καρδιοπάθεια και δίαιταΤο περίεργο όμως είναι ότι ενώ μετά από κάθε πτώση ενός αεροπλάνου και τον θάνατο μερικών δεκάδων ή εκατοντάδων ατόμων ακολουθεί μία έντονη προβολή του ατυχήματος τόσο από τον γραπτό όσο και τον ηλεκτρονικό τύπο, δημιουργείται ένα διεθνές κλίμα πένθους και συστήνονται αμέσως επιτροπές που διερευνούν τα αίτια του ατυχήματος για τα πολλαπλάσια άτομα που χάνονται καθημερινά από την ισχαιμική καρδιοπάθεια ο θόρυβος είναι κατά πολύ μικρότερος διότι θεωρείται πλέον μία καθημερινή πραγματικότητα με την οποία οι κοινωνίες έχουν εξοικειωθεί και την ανέχονται.