Διατροφή

Τρίτη, 13 Αυγούστου 2013

Οι επιπτώσεις στην υγεία είναι πολλές και διαφορετικής σοβαρότητας, ανάλογα με το είδος του μικροοργανισμού που προκάλεσε τη δηλητηρίαση και την ευπάθεια του κάθε ατόμου.

Πέμπτη, 14 Οκτωβρίου 2010

Οι σημαντικότεροι που παθαίνουμε τροφική δηλητηρίαση τους καλοκαιρινούς μήνες είναι η αυξημένη θερμοκρασία, η συντήρηση των τροφίμων σε θερμοκρασίες υψηλότερες από τις απαιτούμενες και η μη τήρηση των κανόνων υγιεινής κατά τον χειρισμό και το μαγείρεμα των τροφίμων με αποτέλεσμα την ταχεία ανάπτυξη μικροοργανισμών.