Παρασκευή, 03 Απριλίου 2009
Μείγμα γαλοπούλας με λαχανικάΣε αντικολλητικό σκεύος τσιγαρίστε με το ελαιόλαδο το κρεμμύδι και το σέληνο σε μέτρια φωτιά. Στη συνέχεια ρίξτε στο σκεύος το γάλα και μετά από λίγα λεπτά τοποθετείστε και τα κομμάτια γαλοπούλας, τα μανιτάρια, τις πιπεριές και τον αρακά. Μόλις τα φιλέτα γαλοπούλας κοκκινίσουν βγάλτε το μείγμα από τη φωτιά.
Τετάρτη, 01 Απριλίου 2009
Φυτοοιστρογόνα και εμμηνόπαυσηΤα φυτοοιστρογόνα, τα οποία ενίοτε καλούνται και 'διατροφικά οιστρογόνα', αποτελούν μία ξεχωριστή ομάδα φυσικών μη στεροειδικών φυτικών συστατικών τα οποία, λόγω της δομικής ομοιότητάς τους με την εστραδιόλη, εμφανίζουν οιστρογονικές ή/ και μη οιστρογονικές ιδιότητες.
Τρίτη, 31 Μαρτίου 2009
Κάντε τα παιδιά σας να αγαπήσουν τα λαχανικά!Τα παιδιά σας δεν καταναλώνουν λαχανικά; Οι επιστήμονες προτείνουν να τους δώσετε διαφορετικά ονόματα!
Δευτέρα, 30 Μαρτίου 2009
Καρύδι: ένα θρεπτικό ‘λειτουργικό’ τρόφιμοTo καρύδι, αποτελεί μια πολύ θρεπτική επιλογή στο καθημερινό μας πιάτο. Σε ποιες παθήσεις έχει ευεργετική επίδραση.
Παρασκευή, 27 Μαρτίου 2009
Πανέ κοτόπουλο με σκόρδοΣε ένα μαγειρικό μπωλ αναμείξτε το σκόρδο, το αλάτι, το πιπέρι, την πάπρικα, τα τρίμματα ψωμιού και το αλεύρι.
Πέμπτη, 26 Μαρτίου 2009
'Ελλειψη σιδήρου και αναιμία στην εγκυμοσύνηH αναιμία κατά την εγκυμοσύνη πρόκειται αρχικά για μία 'φυσιολογική' κατάσταση η οποία εμφανίζεται συνήθως στο δεύτερο ήμισυ της εγκυμοσύνης, οπότε και αυξάνονται οι ανάγκες του εμβρύου σε θρεπτικά συστατικά.
Πέμπτη, 26 Μαρτίου 2009
Ξινόγαλο με δημητριακά, μέλι και ακτινίδιοΚαθαρίζω τα ακτινίδια και τα κόβω σε ομοιόμορφες φέτες. Σε ένα κατσαρολάκι βάζω τον χυμό από το πορτοκάλι και το μέλι και τον ζεσταίνω μέχρι να λιώσει το μέλι και να γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα.
Πέμπτη, 26 Μαρτίου 2009
Το χρυσό δισκοπότηρο των διαιτώνΥπάρχουν πολλές παράμετροι που συμβάλλουν στη διαμόρφωση του τελικού διαιτολογίου από τον ειδικό. Η φάση της ζωής, για παράδειγμα, την οποία διανύει το άτομο είναι μια από τις πιο καθοριστικές.
Τρίτη, 24 Μαρτίου 2009
Η διατροφή της έφηβης για την πρόληψη της οστεοπόρωσηςΕίναι γενικώς παραδεκτό ότι η ανάπτυξη υψηλότερης κορυφαίας οστικής μάζας (peak bone mass) κατά τη διάρκεια της εφηβείας προλαμβάνει την ανάπτυξη της μετεμμηνοπαυσιακής οστεοπόρωσης.
Δευτέρα, 23 Μαρτίου 2009
Γλυκαντικές ουσίεςΕφόσον έχουν αξιολογηθεί και εγκριθεί από τους αρμόδιους φορείς υγείας, οι γλυκαντικές ουσίες που χρησιμοποιούνται στη βιομηχανία τροφίμων αποτελούν μια γλυκιά και ασφαλή καθημερινή συνήθεια.
Πιπίλα με το πρώτο κλάμα; Ναι ή όχι;
'Ενας στους δύο νοσηλευτές θέλει να μετακινηθεί σε σχολείο [ελληνική μελέτη]
Υγιεινές συνήθειες για κάθε ημέρα
Οι θεραπείες υπογονιμότητας δεν συνδέονται με επιπλέον κίνδυνο για καρκίνο [μελέτη]