Διατροφή

Δευτέρα, 09 Μαρτίου 2009

Η Ευρωπαϊκή Αρχή Ασφαλείας των Τροφίμων (EFSA) υποστηρίζει για πρώτη φορά την ασφάλεια των δυο δημοφιλών ουσιών, συστατικών των ενεργειακών ποτών, ταυρίνης και της γλυκορονολακτόνης.

Παρασκευή, 06 Μαρτίου 2009

Οι παρακάτω προτάσεις για υγιεινές διατροφικές επιλογές αφορούν παιδιά ηλικίας 2 έως 5 ετών και βασίζονται στις συστάσεις του Αμερικάνικου Συλλόγου Διατροφής.

Πέμπτη, 05 Μαρτίου 2009

Βράστε τις πατάτες σε αλατισμένο νερό. Σε ένα αντικολλητικό σκεύος τοποθετήστε το ελαιόλαδο. Πρώτα ρίξτε τις πιπεριές και μετά από 3 λεπτά προσθέστε το αλεύρι, λίγο αλάτι και λίγο πιπέρι.

Πέμπτη, 05 Μαρτίου 2009

Στην παιδική ηλικία υπάρχουν αυξημένες ανάγκες για καλή και πλήρη διατροφή και είναι συχνή η εμφάνιση κάποιων προβλημάτων που μπορεί να βοηθηθούν από διατροφική παρέμβαση.

Τετάρτη, 04 Μαρτίου 2009

Σχετικά με τις βιταμίνες, υπάρχει ιδιαίτερο ενδιαφέρον για συγκεκριμένες κατηγορίες αυτών και ξεκινώντας από τις αντιοξειδωτικές βιταμίνες (Α, D, E και C) πρέπει να αναφερθεί η σημαντικότητά τους για την υγεία των ηλικιωμένων και οι τρόποι με τους οποίους μπορούν να επιτευχθούν οι αναγκαίες προσλήψεις τους.

Τρίτη, 03 Μαρτίου 2009

Η νηστεία μπορεί να έχει ευεργετικές δράσεις και για την υγεία μας.

Τρίτη, 03 Μαρτίου 2009

Δεν είναι λίγες οι φορές που δυσάρεστα και ευχάριστα συναισθήματα, αγχωτικές καταστάσεις και καθημερινά προβλήματα, απλή κούραση ή ακόμα και στιγμές χαλάρωσης αντιμετωπίστηκαν με το πιο απλό 'φάρμακο' στη διάθεση όλων, το φαγητό.

Πέμπτη, 26 Φεβρουαρίου 2009

Ενώ στις διαταραχές λήψης τροφής, όπως η βουλιμία και η ανορεξία, τα άτομα ανησυχούν περισσότερο για την ποσότητα του φαγητού που καταναλώνουν, τα ορθορεκτικά άτομα έχουν μεγαλύτερη εμμονή με την ποιότητα του φαγητού.

Πέμπτη, 26 Φεβρουαρίου 2009

Θα χρειαστείτε αγγούρια, ξύδι από ρύζι, καστανή ζάχαρη, αλάτι και φρέσκια ρίζα ginger.

Τετάρτη, 25 Φεβρουαρίου 2009

Το τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας φέρνει στο μυαλό όλων μας πλήθος εδεσμάτων, πολλά από τα οποία τον υπόλοιπο χρόνο θεωρούνται απαγορευμένα, ενώ την ημέρα αυτή υπάρχει πάντα το άλλοθι της παράδοσης για την, χωρίς τύψεις, κατανάλωσή τους.