Διατροφή

Τετάρτη, 09 Ιανουαρίου 2008

Η σημασία του νερού για τη ζωή είναι καθοριστική, αρκεί να αναφέρουμε ότι ο άνθρωπος χωρίς τροφή μπορεί να ζήσει έως και μήνες, χωρίς νερό όμως ελάχιστες μόνο μέρες. Γιατί όμως το νερό είναι τόσο σημαντικό στοιχείο για την επιβίωση μας;

Τρίτη, 08 Ιανουαρίου 2008

Η επίδραση των θρεπτικών συστατικών της τροφής στον ανθρώπινο οργανισμό, είναι αδιαμφισβήτητα σημαντική και εξατομικευμένη. Αυτό φαίνεται ιδιαιτέρως έντονα σε νοσογόνες καταστάσεις, όπως η κοιλιοκάκη, πιο γνωστή και ως 'εντεροπάθεια από ευαισθησία στη γλουτένη'.

Δευτέρα, 07 Ιανουαρίου 2008

Το σημερινό πιάτο αποτελεί παραδοσιακή συνταγή που προέρχεται από την Αρκαδία και είναι μία σαλάτα πλούσια σε φυτικές ίνες, παρέχει αρκετούς υδατάνθρακες και λίπος καλής ποιότητας, από τον τόνο και το ελαιόλαδο, αλλά ταυτόχρονα έχει την ιδιαιτερότητα να προσφέρει αρκετή πρωτεΐνη, τόσο από τα φασόλια, που ως όσπρια είναι καλές πηγές πρωτεΐνης, όσο και από τον τόνο.

Παρασκευή, 04 Ιανουαρίου 2008

Είναι γνωστό ότι η Μεσογειακή διατροφή αποτελεί το πρότυπο μοντέλο σίτισης παγκοσμίως. Η υιοθέτηση αυτού του τύπου Διατροφής έχει να κάνει με μεγάλη σειρά ερευνών που σχετίζουν τη Μεσογειακή Δίαιτα με πρόληψη κατά διαφόρων παθήσεων και μακροζωία.

Πέμπτη, 03 Ιανουαρίου 2008

Τρώω υγιεινά για να επανέλθω στα κιλά μου μετά τις γιορτές δεν σημαίνει στερούμαι αλλά ούτε και καταπιέζομαι. Σημαίνει βελτιώνω τις διατροφικές μου συνήθειες για να φτάσω στο βάρος που αρμόζει σε μένα.

Τετάρτη, 02 Ιανουαρίου 2008

Το μοντέλο της Μεσογειακής Διατροφής, τα οφέλη υγείας του οποίου είναι πια αδιαμφισβήτητα, προτείνει τους ξηρούς καρπούς ως μέρος του εβδομαδιαίου διατροφικού μας πλάνου και τα θεωρεί ως θαυμάσια εναλλακτική ενδιάμεσου γεύματος.

Παρασκευή, 28 Δεκεμβρίου 2007

Η μεσογειακή δίαιτα είναι η πλέον ισορροπημένη διατροφή από άποψη περιεκτικότητος και αναλογιών σε θρεπτικά συστατικά...

Παρασκευή, 21 Δεκεμβρίου 2007

Περιέχει επίσης ελάχιστα λιπαρά, γεγονός ιδιαίτερα χρήσιμο για άτομα που ακολουθούν διατροφικό πρόγραμμα απώλειας βάρους με αυξημένα ποσά άλιπης πρωτεΐνης.

Πέμπτη, 20 Δεκεμβρίου 2007

Πολύ συχνά κακές διατροφικές συνήθειες επιτείνουν ή και σε μερικό βαθμό συμβάλλουν στη δημιουργία άσχημης διάθεσης. Ας δούμε αναλυτικότερα πώς μπορούμε με απλές διατροφικές παρεμβάσεις να διασφαλίσουμε τη ζωντάνια και την ευεξία μας.

Πέμπτη, 20 Δεκεμβρίου 2007

Με την ανάπτυξη ποικιλιών με λιγότερη πικράδα, η μελιτζάνα σύντομα βρήκε το ρόλο της στην μαγειρική και σήμερα αποτελεί ένα από τα χαρακτηριστικότερα λαχανικά του καλοκαιριού.