Δευτέρα, 07 Ιανουαρίου 2002
Tο ελαιόλαδο προστατεύει από τον καρκίνο του παχέος εντέρουΗ κατανάλωση ελαιόλαδου φαίνεται να προστατεύει από την εκδήλωση καρκίνου του παχέος εντέρου, σύμφωνα με τη μελέτη του Michael Stoneham και της ερευνητικής ομάδας του στο Τμήμα Δημόσιας Υγείας του Πανεπιστημίου της Οξφόρδης, η οποία έχει δημοσιευθεί στο τεύχος Οκτωβρίου του Journal of Epidemiology and Community Health.
Τετάρτη, 12 Δεκεμβρίου 2001
Χολολιθίαση και διαιτητική αντιμετώπιση τηςΕπειδή υπάρχουν ακόμα πολλές απορίες σχετικά με τους μηχανισμούς που δημιουργούν τους χολόλιθους, δεν έχει βρεθεί ακόμα η ιδανική σύσταση μενού ή διαιτολογίου, ούτε ο τέλειος συνδυασμός θρεπτικών στοιχείων, που θα βοηθήσει αποτελεσματικά στην υποχώρηση αυτής της πάθησης.
Τετάρτη, 19 Σεπτεμβρίου 2001
Ελαιόλαδο, μεσογειακή διατροφή & σακχαρώδης διαβήτηςΣτις περισσότερες βιομηχανικές χώρες, ο επιπολασμός του σακχαρώδους διαβήτη τύπου 2 έχει σταθερά ανοδική πορεία. Πέραν της γενετικής προδιάθεσης, σημαντικό ρόλο στην αιτιολόγηση αυτού του τύπου διαβήτη έχουν και εξωτερικοί παράγοντες. Κατά πρώτο λόγο, η παχυσαρκία και η έλλειψη σωματικής δραστηριότητας αποτελούν σημαντικές παραμέτρους στην εμφάνιση αυτής της νόσου.
Τετάρτη, 22 Σεπτεμβρίου 1999
Η διαδικασία της διατροφήςΤα τρόφιμα όπως χρησιμοποιούνται από τον άνθρωπο, μπορούν να συγκριθούν με τον τρόπο που χρησιμοποιείται το κάρβουνο σε ένα σύστημα θέρμανσης.
Τετάρτη, 15 Σεπτεμβρίου 1999
Πίνακας ΙχνοστοιχείωνΠέμπτη, 09 Σεπτεμβρίου 1999
Πίνακας Βιταμινών