Διατροφή

Φίλτρα άρθρων

Δευτέρα, 15 Σεπτεμβρίου 2008

Διατροφή κατά του πεπτικού έλκους

Τα τελευταία χρόνια τα περιστατικά πεπτικού έλκους έχουν αυξηθεί ραγδαία στις περισσότερες ανεπτυγμένες χώρες. Όπως για κάθε νόσο, έτσι και για το έλκος αυτό που έχει μεγαλύτερη βαρύτητα είναι η πρόληψη.

Παρασκευή, 12 Σεπτεμβρίου 2008

Φρούτα και λαχανικά για καλή απόδοση

Η συμβολή της διατροφής στην ακαδημαϊκή επίδοση των παιδιών έχει διαπιστωθεί εδώ και καιρό. Ωστόσο, οι περισσότεροι ερευνητές έχουν εστιάσει στην επίδραση που έχει ο υποσιτισμός, η έλλειψη συγκεκριμένων μικροθρεπτικών συστατικών, αλλά και η επίδραση του πρωινού γεύματος στην επίγνωση.

Πέμπτη, 11 Σεπτεμβρίου 2008

Χαλβάς σιμιγδαλένιος με μέλι

Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το ελαιόλαδο και μόλις κάψει προσθέτουμε το σιμιγδάλι και ανακατεύουμε συνεχώς. Σε άλλη κατσαρόλα βράζουμε το νερό με το μέλι μέχρι να δέσει το σιρόπι και εν συνεχεία το προσθέτουμε στο σιμιγδάλι ανακατεύοντας μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.

Τετάρτη, 10 Σεπτεμβρίου 2008

Γλυκά και μεσογειακή δίαιτα

Μπορούμε να απολαύσουμε ένα λαχταριστό γλυκό, ή να πιούμε το αγαπημένο μας αναψυκτικό, ή ακόμα και να φάμε το παραδοσιακό ελληνικό σουβλάκι, αρκεί να μη φτάνουμε στην υπερβολή και τα υπερκαταναλώνουμε.

Τρίτη, 09 Σεπτεμβρίου 2008

Στρουθοκάμηλος: το πιο υγιεινό κρέας

Ιδανικό έδεσμα για όσους προσέχουν τη σιλουέτα τους και ταυτόχρονα αναζητούν εκλεπτυσμένες γευστικές απολαύσεις.

Δευτέρα, 08 Σεπτεμβρίου 2008

Σαλάτα γαλοπούλα - μπρόκολο

Θα χρειαστείτε ανανά, πράσινα λαχανικά, σπανάκι, μπρόκολο, πιπεριά, γαλοπούλα.

Δευτέρα, 08 Σεπτεμβρίου 2008

Παχυσαρκία και εγκεφαλική γήρανση

Καθιστική ζωή και η κακή διατροφή, ενέχονται για την μειωμένη εγκεφαλική λειτουργία. Η παχυσαρκία από μόνη της συντείνει σε γρηγορότερους ρυθμούς εγκεφαλικής γήρανσης.

Παρασκευή, 05 Σεπτεμβρίου 2008

Συμπληρώματα διατροφής σε ηλικιωμένους

Τον Απρίλιο του 2008 μια νέα μελέτη δημοσιεύθηκε έχοντας εξετάσει τον πολυσυζητημένο ρόλο των συμπληρωμάτων διατροφής στην ανθρώπινη υγεία. Διάφορες άλλες μελέτες έχουν διεξαχθεί, αλλά οριστικά συμπεράσματα ακόμα δεν έχουν βγει καθώς τα αποτελέσματα είναι αντικρουόμενα.

Πέμπτη, 04 Σεπτεμβρίου 2008

Νερό με γεύση ή με βότανα

Η σημασία του νερού για τη ζωή είναι καθοριστική, αρκεί να αναφέρουμε ότι ο άνθρωπος χωρίς τροφή μπορεί να ζήσει έως και μήνες, χωρίς νερό όμως ελάχιστες μόνο μέρες.

Τετάρτη, 03 Σεπτεμβρίου 2008

Χταπόδι κρασάτο με κρεμμύδια

Η συνταγή αποτελεί παραδοσιακό πιάτο της περιοχής της Μάνης και συνδυάζει τη γεύση που προσφέρει ένα θαλασσινό με λίγα λιπαρά, σαν το χταπόδι, με τα μυρωδικά, τα λαχανικά και το κρασί.