Διατροφή

Φίλτρα άρθρων

Δευτέρα, 19 Μαΐου 2008

Η σωστή διατροφή πριν τις σχολικές εξετάσεις

Έχει αποδειχθεί ότι η σωστά σχεδιασμένη διατροφή, αποτελεί φυσικό ‘ντοπάρισμα’ για τους υποψήφιους. Ποιο διατροφικό σχήμα συνιστάται για μέγιστη απόδοση στο διάβασμα;

Δευτέρα, 19 Μαΐου 2008

Πράσινη σαλάτα με φράουλες

Αναμίξτε το μαρούλι, το κρεμμύδι και τα κάσιους με τα ψιλοκομμένα φρούτα. Σε ένα μπωλ παρασκευάστε τη σως αναμιγνύοντας τη μαγιονέζα, το γιαούρτι, το χυμό λεμονιού, το ελαιόλαδο και το μέλι.

Παρασκευή, 16 Μαΐου 2008

Τα S.O.S. της διατροφής για τις εξετάσεις

Οι εξετάσεις των μαθητών πλησιάζουν. Πέρα από την πολύ σκληρή προετοιμασία των μαθημάτων σημαντικό ρόλο φαίνεται να διαδραματίζει και η διατροφή του υποψηφίου που συμβάλλει στο άριστο επιθυμητό αποτέλεσμα.

Παρασκευή, 16 Μαΐου 2008

Σαλάτα με γίγαντες και χόρτα

Οι γίγαντες είναι ένα εξαιρετικό όσπριο, στο οποίο διεθνείς επιστημονικοί φορείς αποδίδουν σωρεία ευεργετικών, για την ανθρώπινη υγεία, επιδράσεων.

Πέμπτη, 15 Μαΐου 2008

Πίτσα με κρεμμύδι, κάπαρη, ελιές και ρόκα

Στο χορό των αντιοξειδωτικών, των φυσικών αυτών στοιχείων με την τόσο σημαντική προφυλακτική επίδραση, ρίχνονται το λυκοπένιο της ντομάτας, οι πολυφαινόλες των ελιών, η κερκετίνη του κρεμμυδιού και η ρουτίνη της κάπαρης, μετατρέποντας το πιάτο μας σε ασπίδα πρόληψης.

Πέμπτη, 15 Μαΐου 2008

Χρώμιο και αδυνάτισμα

Το χρώμιο έχει αποδειχθεί από επιστημονικές μελέτες ότι επάγει την έκκριση της ινσουλίνης, ορμόνη ζωτικής σημασίας για το μεταβολισμό των υδατανθράκων, του λίπους και της πρωτεΐνης στο ανθρώπινο σώμα. Τα τελευταία χρόνια οι μελέτες συγκλίνουν στο συμπέρασμα ότι η χορήγηση συμπληρώματος χρωμίου μπορεί να προλαμβάνει σε κάποια άτομα την εμφάνιση σακχαρώδους διαβήτη τύπου ΙΙ.

Τετάρτη, 14 Μαΐου 2008

Μανιτάρια πορτομπέλο στο φούρνο

Η εν λόγω συνταγή αποτελεί μια ιδιαίτερα γευστική και ολιγοθερμιδική πρόταση, που θα μπορούσε να ενσωματωθεί σε κάθε πλάνο δίαιτας για τον έλεγχο του βάρους.

Τετάρτη, 14 Μαΐου 2008

Σχολικό Κυλικείο: Εργαλείο για την προαγωγή της υγείας των μαθητών

Στα παιδιά της σχολικής ηλικίας, σημαντικός παράγοντας που επηρεάζει την ποιότητα της διατροφής τους είναι τα τρόφιμα που διατίθενται και στη συνέχεια αγοράζονται από τα κυλικεία των σχολείων.

Τρίτη, 13 Μαΐου 2008

Βοηθά η κανέλα στον έλεγχο του διαβήτη;

Η Βρετανική Βοτανική Φαρμακολογία υποστηρίζει ότι η κανέλα ενδείκνυται σε καταστάσεις τυμπανισμού και δυσπεψίας, γαστροπεπτικών κολικών με μετεωρισμό, αλλά και σε παρόμοιες καταστάσεις όπου επιπρόσθετα εμφανίζεται και ναυτία.

Δευτέρα, 12 Μαΐου 2008

Διατροφή κατά της νεφρολιθίασης

Οι πέτρες στα νεφρά σχηματίζονται όταν για ένα μεγάλο χρονικό διάστημα η συγκέντρωση συγκεκριμένων συστατικών στα ούρα (συνήθως ασβεστίου και ουρικού οξέως) ξεπερνά κάποιο κρίσιμο όριο και σχηματίζονται κρύσταλλοι.