Τετάρτη, 23 Απριλίου 2008
Φρέσκα ή αποξηραμένα φρούτα;Τα αποξηραμένα φρούτα χρησιμοποιούνται συχνά σαν υποκατάστατα των φρέσκων φρούτων στην καθημερινή διατροφή από αρκετούς καταναλωτές για διάφορους λόγους.
Τρίτη, 22 Απριλίου 2008
Η θρεπτική αξία του αβγούΠαρέχοντας κατά μέσο όρο 70-80 θερμίδες, το αβγό είναι ένα ιδιαίτερα θρεπτικό τρόφιμο, που κατά κόρον εντάσσεται στις δίαιτες, λόγω της χαμηλής του περιεκτικότητας σε θερμίδες και του κορεσμού που προκαλεί.
Τρίτη, 22 Απριλίου 2008
Σαλάτα με μήλο και κανέλαΔιαλύστε τη ζελατίνη στο βρασμένο νερό και προσθέστε τα ξυλάκια κανέλας. Αφήστε το μείγμα για λίγη ώρα. Αφαιρέστε την κανέλα και ανακατέψτε καλά μέχρι να διαλυθεί η ζελατίνη.
Δευτέρα, 21 Απριλίου 2008
Πώς να ψωνίζω όταν προσέχω τη διατροφή μουΠρογραμματίστε εκ των πρωτέρων τα ενδιάμεσα και τα κυρίως γεύματα των επομένων ημερών, ώστε να αγοράσετε ακριβώς τα τρόφιμα που θα σας καλύψουν. Για παράδειγμα, γάλα με δημητριακά πρωινό, μπάρες δημητριακών για δεκατιανό και μήλα για απογευματινό.
Δευτέρα, 21 Απριλίου 2008
Μπρόκολο με αμύγδαλαΟ Γιάννης Γκελντής παρουσιάζει εδώ μια καταπληκτική επινόηση που λόγω της περιεκτικότητάς της σε ελαιόλαδο, μπρόκολο και αμύγδαλο, θα την χαρακτηρίζαμε ως 'ασπίδα' έναντι του ενδεχομένου εμφάνισης καρκίνου του μαστού.
Παρασκευή, 18 Απριλίου 2008
Σαλάτα με ανανά και ραπανάκιαΟ ανανάς, βασικό συστατικό αυτής της ιδιαίτερα γευστικής σαλάτας, είναι αδιαμφισβήτητα ένα φρούτο γεμάτο βιταμίνες, μεταλλικά στοιχεία και ένζυμα.
Παρασκευή, 18 Απριλίου 2008
Η σημασία της διατροφής στη γονιμότητα της γυναίκαςΈνας από τους παράγοντες που ερευνάται και δείχνει να μειώνει τη γονιμότητα σε καθ’ όλα υγιείς γυναίκες, είναι η κακής ποιότητας διατροφή.
Πέμπτη, 17 Απριλίου 2008
Διατροφή κατά των πετρών στο ουροποιητικόΟι πέτρες στο ουροποιητικό σύστημα εμφανίζονται συνήθως όταν ένας μεγάλος αριθμός αλάτων στα ούρα δημιουργεί συμπλέγματα που δεν αποβάλλονται κανονικά (από τα ούρα) και φράζουν τη δίοδο του ουροποιητικού.
Πέμπτη, 17 Απριλίου 2008
Κανελόνια με σπανάκι και ανθότυροΤο σπανάκι αποτελεί εξαιρετική πηγή ζεαξανθίνης και λουτεΐνης, αντιοξειδωτικών ουσιών που παίζουν πολύ σημαντικό ρόλο στην πρόληψη της εκφύλισης της ωχράς κηλίδας.
Τετάρτη, 16 Απριλίου 2008
Προσοχή στις ετικέτες τροφίμωνΠολλά προϊόντα αναγράφουν στις διατροφικές τους ετικέτες συστατικά, ονομασίες, συστάσεις ή θερμίδες που δεν ανταποκρίνονται στην πραγματικότητα.