Διατροφή

Φίλτρα άρθρων

Δευτέρα, 08 Δεκεμβρίου 2008

Τυριά με λίγη…μούχλα

Καλύπτουν εξεζητημένες γευστικές απαιτήσεις, συνδυάζονται περίφημα με καλά κρασιά και αποτελούν εξαίρετη λιχουδιά για απαιτητικούς ουρανίσκους. Για το λόγο αυτό, επιχειρείται τον τελευταίο καιρό η προώθηση της τυροφαγίας ως η ύψιστη γαστρονομική απόλαυση.

Παρασκευή, 05 Δεκεμβρίου 2008

Τροφές που επιβαρύνουν τη γαστροοισοφαγική παλινδρόμιση

H γαστροοισοφαγική παλινδρόμιση αποτελεί μια πάθηση η οποία βρίσκεται σε έξαρση τα τελευταία έτη με τον επιπολασμό της στο γενικό πληθυσμό να αυξάνεται διαρκώς.

Παρασκευή, 05 Δεκεμβρίου 2008

Σαλάτα λάχανου με ξηρούς καρπούς

Θα χρειαστείτε κόκκινο λάχανο, άσπρο λάχανο, πιπεριά, φιστίκια κάσιους, σταφίδες και ηλιόσπορους.

Πέμπτη, 04 Δεκεμβρίου 2008

Φυσικοί 'σύμμαχοι' κατά της χοληστερόλης

Σύμφωνα με τα νεώτερα ερευνητικά στοιχεία από την επιδημιολογική μελέτη ΑΤΤΙΚΗ που πραγματοποιήθηκε σε Ελληνικό πληθυσμό, μπορεί να γίνει η υπόθεση ότι περίπου 3 εκατομμύρια Έλληνες πάσχουν από υπερχοληστερολαιμία.

Πέμπτη, 04 Δεκεμβρίου 2008

Μήπως τελικά οι δίαιτες... παχαίνουν;

Πόσες φορές έχετε προσπαθήσει να χάσετε βάρος ακολουθώντας μια δίαιτα, υποθερμιδική κατά βάση, μόνο και μόνο για να ανακαλύψετε ότι αργά ή γρήγορα έχετε επαναπροσλάβει όχι μόνο όλο το αρχικό σας βάρος αλλά και ίσως περισσότερο από αυτό; Έχετε ποτέ αναρωτηθεί γιατί συμβαίνει αυτό;

Τετάρτη, 03 Δεκεμβρίου 2008

Γλυκά: Η λύση για άμεση ενέργεια;

Ο καφές και τα γλυκίσματα μπορεί στιγμιαία να μας κάνουν να νιώθουμε καλύτερα λόγω της άμεσης επίδρασής τους στο νευρικό και πεπτικό σύστημα, στην πραγματικότητα όμως μετά από μια ώρα μας φέρνουν σε χειρότερο ενεργειακό επίπεδο και μας κάνουν να αισθανόμαστε πιο κουρασμένοι.

Τετάρτη, 03 Δεκεμβρίου 2008

Μελομακάρονα light

Για τη συνταγή θα χρειαστείτε ελαιόλαδο, βιτάμ light, ασπαρτάμη, σιμιγδάλι, καστανή ζάχαρη και χυμό πορτοκαλιού.

Τρίτη, 02 Δεκεμβρίου 2008

Τοματόσουπα με κόκκινα φασόλια

Τοποθετήστε σε ένα μεγάλο ταψί τις ντομάτες και από πάνω σκορπίστε το σκόρδο, το ξύδι και ζάχαρη.

Δευτέρα, 01 Δεκεμβρίου 2008

Ο ρόλος της μαστίχας Χίου στην υγεία

Η μαστίχα, εκτός από την ωραία φυσική της γεύση και φρεσκάδα που αποδίδει, έχει σημαντικά αποτελέσματα στην προστασία και στη διατήρηση της υγείας μας, μέσω ποικίλων επιδράσεων στον οργανισμό μας.

Παρασκευή, 28 Νοεμβρίου 2008

Ανάγκη διατροφικής σήμανσης στις αλυσίδες εστιατορίων

Από τον Μάιο του 2008 στη Νέα Υόρκη υπάρχει επίσημα η απαίτηση από τις μεγάλες αλυσίδες εστιατορίων να αναγράφουν σε κάθε στοιχείο των μενού τους τις θερμίδες που αυτό περιέχει. Ο νόμος ισχύει για αλυσίδες εστιατορίων που διαθέτουν παραπάνω από 15 υποκαταστήματα σε εθνικό επίπεδο.