![Οι φλαβανόλες προστατεύουν τη μνήμη που εξασθενεί λόγω ηλικίας [μελέτη]](/media/articles/photos/thumb/116895-flavanols1280.jpg)
Τετάρτη, 31 Μαΐου 2023, 15:39
Οι φλαβανόλες προστατεύουν τη μνήμη που εξασθενεί λόγω ηλικίας [μελέτη]Εκτός από τα μούρα και τη σκούρα σοκολάτα, άλλες τροφές που περιέχουν φλαβονόλες είναι τα μήλα, τα σταφύλια, τα εσπεριδοειδή, καθώς και το κακάο και το πράσινο τσάι.
![Η φυτοφαγική διατροφή μπορεί να παίξει σημαντικό ρόλο στη μείωση της χοληστερόλης [μελέτη]](/media/articles/photos/thumb/116846-veg2320231280.jpg)
Δευτέρα, 29 Μαΐου 2023, 19:35
Η φυτοφαγική διατροφή μπορεί να παίξει σημαντικό ρόλο στη μείωση της χοληστερόλης [μελέτη]Ποια είναι τα αποτελέσματα της σύγκρισης μεταξύ ανθρώπων που έτρωγαν τα πάντα και όσων ακολουθούσαν φυτοφαγική διατροφή.
Πέμπτη, 25 Μαΐου 2023, 16:45
Διατροφή στις πανελλαδικές για καλές επιδόσειςΟδηγός για τα καλύτερα δυνατά αποτελέσματα. Ο ρόλος της ενυδάτωσης και η επιλογή των κατάλληλων σνακ.
Τετάρτη, 24 Μαΐου 2023, 19:01
Κρι κρι: Καθαρά κέρδη 6,68 εκατ. το πρώτο τρίμηνο, άλμα στον τζίροΤα καθαρά κέρδη μετά από φόρους της εισηγμένης ανήλθαν σε €6,68 εκ., έναντι €0,45 εκ. το 2022.
Τρίτη, 16 Μαΐου 2023, 14:47
Το λάδι μετατρέπεται σε είδος πολυτελείαςΗ ξηρασία μείωσε στο μισό την ελαιοπαραγωγή στην Ισπανία και διπλασίασε την τιμή του ελαιολάδου πανευρωπαϊκά. Η Ελλάδα έσωσε την παρτίδα φέτος.
![Πόσο ωφέλιμο στην υγεία είναι το αλεύρι από ελληνικό σιτάρι [μελέτη]](/media/articles/photos/thumb/116492-flour1280.jpg)
Πέμπτη, 11 Μαΐου 2023, 18:05
Πόσο ωφέλιμο στην υγεία είναι το αλεύρι από ελληνικό σιτάρι [μελέτη]Τι επισημαίνει ομάδα επιστημόνων σε σχέση με την ποιότητα του ψωμιού και τη δυνατότητα βελτίωσης των καλλιεργούμενων ποικιλιών.
Πέμπτη, 11 Μαΐου 2023, 16:06
Παραμένουν απαγορευμένες οι πωλήσεις χύμα ελαιολάδουΑπορρίφθηκε τροποποίηση του ισχύοντος νομοθετικού πλαισίου της ΕΕ σχετικά με τους κανόνες εμπορίας, από τους οποίους επιτρέπεται η διακίνηση ελαιολάδων μόνο σε συσκευασίες μέχρι 5 λίτρα.
Πέμπτη, 11 Μαΐου 2023, 15:32
1o Διεθνές Γαστρονομικό και Πολιτιστικό Συμπόσιο του Πανεπιστημίου YALEΗ κρητική Διατροφή και ο κρητικός τρόπος ζωής στο επίκεντρο.
Τετάρτη, 10 Μαΐου 2023, 14:11
Οι ευρωβουλευτές ζητούν περισσότερα χρήματα και απλούστευση του προγράμματος της ΕΕ στα σχολεία για φρούτα, λαχανικά και γαλακτοκομικάΜεγαλύτερος και ορθότερα κατανεμημένος προϋπολογισμός.
Παρασκευή, 05 Μαΐου 2023, 09:56
1ο Διεθνές Γαστρονομικό και Πολιτιστικό Συμπόσιο του Πανεπιστημίου YALEΤο Συμπόσιο συνδιοργανώνεται από την Περιφέρεια Κρήτης, τον Δήμο Ηρακλείου και το Πανεπιστήμιο YALE.
Τετάρτη, 03 Μαΐου 2023, 12:55
Η καλή διατροφή στο επίκεντρο του Delphi ForumΕίμαστε πρωταθλητές στην παιδική παχυσαρκία στην Ευρώπη.
Τρίτη, 02 Μαΐου 2023, 16:28
Ιδρύθηκε η Ελληνική Ένωση Επιχειρήσεων Aρτοποιίας Ζαχαροπλαστικής (Ε.ΕΠ.Α.Ζ.)Κύριο αίτημα, η ένταξη του ελληνικού αρτοποιείου και ζαχαροπλαστείου στα προστατευόμενα επαγγέλματα, καθώς ο κλάδος τελεί υπό εξαφάνιση.
Τρίτη, 02 Μαΐου 2023, 13:33
Τι θα τρώμε το 2040;Το θέμα του μέλλοντος των τροφίμων συζητήθηκε στο πλαίσιο του 8ου Οικονομικού Φόρουμ των Δελφών.
Παρασκευή, 28 Απριλίου 2023, 15:12
Ανακαλείται χαβιάρι προέλευσης ΓερμανίαςΔιαπιστώθηκε ότι είναι επιμολυσμένο με τον παθογόνο μικροοργανισμό «Listeria monocytogenes».
Παρασκευή, 28 Απριλίου 2023, 13:31
Κρητική διατροφή και παράδοση στο 1ο Διεθνές Γαστρονομικό και Πολιτιστικό Συμπόσιο του Πανεπιστημίου YALEΑπό τις 3 έως τις 5 Μαΐου, το Ηράκλειο θα αποτελέσει το επίκεντρο του διεθνούς γαστρονομικού ενδιαφέροντος, με έναν τριήμερο εορτασμό που θα αναδείξει τις διατροφικές παραδόσεις της Κρήτης ανά τους αιώνες.
Πέμπτη, 27 Απριλίου 2023, 12:00
Στον Ε.Φ.Ε.Τ. ο επικεφαλής του επιστημονικού της EFSA καθηγητής Carlos Das NevesΣυμμετείχε σε συνάντηση με εκπροσώπους αρμοδίων αρχών ασφάλειας τροφίμων και δημόσιας υγείας και διακεκριμένους επιστήμονες της ακαδημαϊκής και ερευνητικής κοινότητας.
Τετάρτη, 26 Απριλίου 2023, 16:01
Περισσότερα από 1 εκατ. πακέτα τροφίμων έκτακτης ανάγκης σε παιδιά στην Μεγάλη ΒρετανίαΗ ανάγκη είναι ακόμη μεγαλύτερη από ό,τι κατά το πρώτο έτος της πανδημίας, που αναμενόταν ένα μοναδικό ρεκόρ.
Τετάρτη, 26 Απριλίου 2023, 12:49
Συνταγές για να αυξήσετε την πρωτεΐνη στο πρωινό σαςΕύκολες συνταγές πρωινού που παρέχουν τουλάχιστον 15 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά μερίδα και είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά.
Τρίτη, 25 Απριλίου 2023, 16:59
Αυτά που τρώμε μπορεί να επηρεάζουν την ώρα που πάμε για ύπνοΝέα έρευνα αποκάλυψε ότι αθλήτριες που κατανάλωναν περισσότερους υδατάνθρακες και βιταμίνες B12 και C έτειναν να πηγαίνουν για ύπνο πιο νωρίς και να ξυπνούν πιο νωρίς από αυτές που κατανάλωναν λιγότερες από αυτές τις ουσίες.
Τρίτη, 25 Απριλίου 2023, 14:17
Αβοκάντο, ο "μυστικός" διατροφικός θησαυρόςΤι αναφέρουν σε άρθρο τους οι διαιτολόγοι Ιωάννα Αδαμίδου και Μελίνα Τσαγκατάκη Τσιρίγγα.
ΕΚΠΑ και Πανεπιστήμιο Κρήτης πρωταγωνιστούν στο έργο ΟΑSIS
Στο στόχαστρο του Αμερικανού προέδρου τα γενόσημα φάρμακα
Τα πρόωρα βρέφη έχουν μεγάλες πιθανότητες για μια ευτυχισμένη και ολοκληρωμένη ζωή [μελέτη]
Προβλήματα θυρεοειδούς και οι τροφές που πρέπει να αποφεύγετε