Ειδήσεις

Πέμπτη, 07 Νοεμβρίου 2024, 17:08

Πολυεθνικές εταιρείες τροφίμων πωλούν στις φτωχές χώρες λιγότερο υγιεινά προϊόντα

Τι προκύπτει από το σύστημα αξιολόγησης Health Star Rating.

Πέμπτη, 19 Σεπτεμβρίου 2024, 19:52

Πάνω από 3. 600 χημικές ουσίες συσκευασιών τροφίμων εντοπίστηκαν στον ανθρώπινο οργανισμό [μελέτη]

Πολλά από τα υλικά σε επαφή με τρόφιμα θα μπορούσαν να είναι επιβλαβή για την υγεία.

Κυριακή, 25 Αυγούστου 2024, 17:50

Οι πατάτες κάνουν καλό στην υγεία [μελέτη]

Τι δείχνει μακροχρόνια νορβηγική μελέτη.

Παρασκευή, 05 Ιουλίου 2024, 10:45

Η Κομισιόν ενέκρινε γενετικώς τροποποιημένες ποικιλίες αραβοσίτου για χρήση σε τρόφιμα και ζωοτροφές

Μόνο την εισαγωγή και όχι την καλλιέργειά τους στην ΕΕ.

Παρασκευή, 07 Ιουνίου 2024, 12:28

Παγκόσμια Ημέρα Ασφάλειας Τροφίμων: ‘’Προετοιμαστείτε για το απρόβλεπτο’’

Η Παγκόσμια Ημέρα Ασφάλειας Τροφίμων, που εορτάζεται κάθε χρόνο στις 7 Ιουνίου, αποτελεί μια ευκαιρία για την ευαισθητοποίηση του κοινού σε θέματα ασφάλειας τροφίμων.

Δευτέρα, 20 Μαΐου 2024, 16:30

Πόσο σοβαρά παίρνουμε τα μουχλιασμένα τρόφιμα [μελέτη]

Οι μύκητες μούχλας παράγουν τοξίνες που διεισδύουν στα τρόφιμα στα οποία αναπτύσσονται.

Πέμπτη, 02 Μαΐου 2024, 14:05

Κομισιόν: Πρόσκληση σε εργαστήρια που ειδικεύονται σε αναλύσεις για παθογόνα που μεταδίδονται με τρόφιμα και νερό

Τι αναφέρεται σε σημερινή ανακοίνωση του Ευρωπαϊκού Κέντρου Ελέγχου Νοσημάτων.

Τετάρτη, 17 Απριλίου 2024, 13:53

Πρώτη συνεδρίαση της Εθνικής Επιτροπής Διατροφής για τα τρόφιμα στα κυλικεία

Τι δήλωση η αναπληρώτρια υπουργός Υγείας και η πρόεδρος του Οργάνου.

Τετάρτη, 17 Απριλίου 2024, 13:42

Συνεργασία ΕΦΕΤ με την Περιφέρεια Κρήτης για έλεγχο των τροφίμων

Στόχος η προστασία της δημόσιας υγείας και των συμφερόντων των καταναλωτών.

Παρασκευή, 08 Μαρτίου 2024, 15:30

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή υπέρ της απαγόρευσης της δισφαινόλης Α στις συσκευασίες τροφίμων

Η περιβαλλοντική οργάνωση "Global 2000' προειδοποιεί κατά των προσπαθειών καθυστέρησης και τάσσεται υπέρ της απαγόρευσης της δισφαινόλης Α για όλα τα καταναλωτικά προϊόντα

Πέμπτη, 01 Φεβρουαρίου 2024, 13:35

Εργοστάσιο παράγει αλεύρι από έντομα στην Ιταλία

Πραγματοποιείται εκτροφή γρύλων για την παραγωγή αλεύρου για ανθρώπινη κατανάλωση.

Σάββατο, 16 Δεκεμβρίου 2023, 17:15

ΕΟΔΥ: Συμβουλές για την πρόληψη των τροφιμογενών νοσημάτων στις γιορτές

Πρόληψη των νοσημάτων που προκαλούνται από την κατανάλωση μολυσμένου τροφίμου, κατά τη διάρκεια των διακοπών.

Τετάρτη, 13 Δεκεμβρίου 2023, 12:57

Με αυξημένο κίνδυνο καρκίνου συνδέονται τα βαρέα μέταλλα στα τρόφιμα

Οι καλλιέργειες τροφίμων μπορούν να απορροφήσουν βαρέα μέταλλα από μολυσμένο έδαφος, αέρα και νερό. Ποιες ηλικιακές ομάδες είναι πιο ευάλωτες. Ο ρόλος των πυρκαγιών. Νέες μελέτες.

Παρασκευή, 01 Δεκεμβρίου 2023, 12:40

Οι Χρωστικές Ουσίες Τροφίμων δεν είναι ασφαλείς για την υγεία των καταναλωτών

Σύμφωνα με έρευνα του ΠΑΚΟΕ (2018) από πολλές πρόσθετες χημικές ουσίες οι χρωστικές θεωρούνται από τα πιο επικίνδυνα πρόσθετα τροφίμων.

Τρίτη, 14 Νοεμβρίου 2023, 17:18

Η ασφάλεια τροφίμων ως βασικός πυλώνας ενός συστήματος ενιαίας υγείας

Αφορμή για την υλοποίηση του συνεδρίου ήταν η παγκόσμια πλέον αναγνώριση ότι η υγεία των ανθρώπων, των ζώων και του περιβάλλοντος είναι άρρηκτα συνδεδεμένα μεταξύ τους.

Τρίτη, 14 Νοεμβρίου 2023, 15:20

Τρόφιμα υψηλής επεξεργασίας αυξάνουν τον κίνδυνο πολλαπλών ασθενειών

Αυτό δείχνει μελέτη στην οποία συμμετείχαν ερευνητές από τη Βιέννη. Η αυξημένη κατανάλωση ιδιαίτερα επεξεργασμένων προϊόντων κρέατος και ζαχαρούχων αναψυκτικών έχει την ισχυρότερη επίδραση.

Παρασκευή, 29 Σεπτεμβρίου 2023, 12:42

Ο ΕΦΕΤ για τη Διεθνή ημέρα ευαισθητοποίησης για την απώλεια και τη σπατάλη τροφίμων

Με μια απλή περιήγηση στις κεντρικές θεματικές της εκστρατείας αυτής, στην ιστοσελίδα της, οι πολίτες μπορούν να ενημερωθούν για το πώς μια απλή παρανόηση μιας ημερομηνίας λήξης μπορεί να οδηγήσει σε μεγάλο αριθμό απορριμμάτων τροφίμων που θα μπορούσαν να έχουν σωθεί

Δευτέρα, 18 Σεπτεμβρίου 2023, 12:40

Κίνδυνος από μύκητες μούχλας στα γεύματα για τους πλημμυροπαθείς - Καμπανάκι από το υπουργείο Υγείας

Πώς πρέπει να ετοιμάζονται οι τροφές. Τι ισχύει για τα καταστήματα υγειονομικού ενδιαφέροντος και τα κοινωνικά παντοπωλεία. Τι αναφέρεται σε σχετική εγκύκλιο.