Πέμπτη, 16 Νοεμβρίου 2023, 12:51
Μειώνει τον κίνδυνο θανάτου η αντικατάσταση ζωικών τροφίμων με φυτικά [μελέτη]'Ατομα που αντικατέστησαν 50 γραμμάρια επεξεργασμένου-κόκκινου κρέατος με ξηρούς καρπούς, όσπρια και δημητριακά ολικής άλεσης, είχαν μικρότερο κίνδυνο να εμφανίσουν προβλήματα υγείας, όπως καρδιοπάθειες και διαβήτη τύπου 2.
Τρίτη, 14 Νοεμβρίου 2023, 17:18
Η ασφάλεια τροφίμων ως βασικός πυλώνας ενός συστήματος ενιαίας υγείαςΑφορμή για την υλοποίηση του συνεδρίου ήταν η παγκόσμια πλέον αναγνώριση ότι η υγεία των ανθρώπων, των ζώων και του περιβάλλοντος είναι άρρηκτα συνδεδεμένα μεταξύ τους.
Τρίτη, 14 Νοεμβρίου 2023, 15:20
Τρόφιμα υψηλής επεξεργασίας αυξάνουν τον κίνδυνο πολλαπλών ασθενειώνΑυτό δείχνει μελέτη στην οποία συμμετείχαν ερευνητές από τη Βιέννη. Η αυξημένη κατανάλωση ιδιαίτερα επεξεργασμένων προϊόντων κρέατος και ζαχαρούχων αναψυκτικών έχει την ισχυρότερη επίδραση.
Πέμπτη, 09 Νοεμβρίου 2023, 15:00
Ανακαλεί γνωστά μπισκότα ο ΕΦΕΤΤην άμεση ανάκληση των μπισκότων με την επωνυμία ΒΙΟΛΑΝΤΑ VEGANO ΦΥΤΙΚΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ζήτησε ο ΕΦΕΤ καθώς διαπιστώθηκε ότι περιέχουν αλλεργιογόνο ουσία.
Πέμπτη, 09 Νοεμβρίου 2023, 08:00
Προβιοτικό σε γιαούρτι κατά της κατάθλιψης και μία εφαρμογή βοηθόςΑσημένιο μετάλλιο στον παγκόσμιο διαγωνισμό συνθετικής βιολογίας στην πρόταση φοιτητών του ΔΠΘ. Το προβιοτικό θα δρα στον άξονα αλληλεπίδρασης εγκεφάλου - εντέρου.
Πέμπτη, 02 Νοεμβρίου 2023, 12:33
Δημοσκόπηση: ''Κόβουν'' ελαιόλαδο, φέτα και ψάρι οι ΕλληνεςΘεαματική μείωση στις αγορές τροφίμων καταγράφει δημοσκόπηση της Interview.
Παρασκευή, 27 Οκτωβρίου 2023, 19:37
Απλησίαστο το ελαιόλαδο στη Γερμανία, ''τυρί πολυτελείας'' η φέταΠλημμύρες και ξηρασία επηρεάζουν καλλιέργειες και κτηνοτροφία στην Ελλάδα. Οι συνέπειες της νέας κρίσης φαίνονται ήδη στα ράφια γερμανικών σούπερ-μάρκετ.
Παρασκευή, 27 Οκτωβρίου 2023, 17:20
Τσάι και καφές στη μέση ηλικία μειώνουν τις πιθανότητες ευθραυστότητας στο μέλλονΟι ερευνητές διαπίστωσαν ότι όσοι έπιναν τουλάχιστον 4 φλιτζάνια καφέ την ημέρα είχαν μειωμένες πιθανότητες για ευθραυστότητα έναντι όσων δεν έπιναν καθημερινά.
Παρασκευή, 27 Οκτωβρίου 2023, 14:24
Αντικατάσταση βόειου κιμά με γαλοπούλας στο σάντουιτς μειώνει τις εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου [μελέτη]Προσομοιώσεις έδειξαν ότι η αντικατάσταση του μοσχαρίσιου κιμά με κιμά γαλοπούλας μείωσε τις εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου όσων ακολουθούσαν διατροφή με βόειο κρέας κατά 48% και την έμμεση κατανάλωση νερού κατά 30%.
Τετάρτη, 25 Οκτωβρίου 2023, 16:54
Η μεσογειακή διατροφή, κλειδί για την καταπολέμηση 32 χρόνιων νόσωνΤι έδειξε έρευνα με στοιχεία από την UK Biobank.