Παρασκευή, 17 Ιανουαρίου 2025, 15:44
Απαγόρευση χρωστικής ουσίας από τον FDA - Κίνδυνος καρκίνου θυρεοειδούςΜέχρι πότε πρέπει να εφαρμόσουν την απαγόρευση οι παρασκευαστές.
Τρίτη, 24 Δεκεμβρίου 2024, 09:00
ΕΟΔΥ: Πώς θα αποφύγετε τα τροφιμογενή νοσήματα κατά την εορταστική περίοδοΟι οδηγίες των επιστημόνων του ΤμήματοςΤροφιμογενών και Υδατογενών Νοσημάτων του Εθνικού Οργανισμού Δημόσιας Υγείας.
Πέμπτη, 07 Νοεμβρίου 2024, 17:08
Πολυεθνικές εταιρείες τροφίμων πωλούν στις φτωχές χώρες λιγότερο υγιεινά προϊόνταΤι προκύπτει από το σύστημα αξιολόγησης Health Star Rating.
Πέμπτη, 19 Σεπτεμβρίου 2024, 19:52
Πάνω από 3. 600 χημικές ουσίες συσκευασιών τροφίμων εντοπίστηκαν στον ανθρώπινο οργανισμό [μελέτη]Πολλά από τα υλικά σε επαφή με τρόφιμα θα μπορούσαν να είναι επιβλαβή για την υγεία.
Κυριακή, 25 Αυγούστου 2024, 17:50
Οι πατάτες κάνουν καλό στην υγεία [μελέτη]Τι δείχνει μακροχρόνια νορβηγική μελέτη.
Παρασκευή, 07 Ιουνίου 2024, 12:28
Παγκόσμια Ημέρα Ασφάλειας Τροφίμων: ‘’Προετοιμαστείτε για το απρόβλεπτο’’Η Παγκόσμια Ημέρα Ασφάλειας Τροφίμων, που εορτάζεται κάθε χρόνο στις 7 Ιουνίου, αποτελεί μια ευκαιρία για την ευαισθητοποίηση του κοινού σε θέματα ασφάλειας τροφίμων.
Δευτέρα, 20 Μαΐου 2024, 16:30
Πόσο σοβαρά παίρνουμε τα μουχλιασμένα τρόφιμα [μελέτη]Οι μύκητες μούχλας παράγουν τοξίνες που διεισδύουν στα τρόφιμα στα οποία αναπτύσσονται.
Πέμπτη, 02 Μαΐου 2024, 14:05
Κομισιόν: Πρόσκληση σε εργαστήρια που ειδικεύονται σε αναλύσεις για παθογόνα που μεταδίδονται με τρόφιμα και νερόΤι αναφέρεται σε σημερινή ανακοίνωση του Ευρωπαϊκού Κέντρου Ελέγχου Νοσημάτων.
Τετάρτη, 17 Απριλίου 2024, 13:42
Συνεργασία ΕΦΕΤ με την Περιφέρεια Κρήτης για έλεγχο των τροφίμωνΣτόχος η προστασία της δημόσιας υγείας και των συμφερόντων των καταναλωτών.
Τετάρτη, 13 Δεκεμβρίου 2023, 12:57
Με αυξημένο κίνδυνο καρκίνου συνδέονται τα βαρέα μέταλλα στα τρόφιμαΟι καλλιέργειες τροφίμων μπορούν να απορροφήσουν βαρέα μέταλλα από μολυσμένο έδαφος, αέρα και νερό. Ποιες ηλικιακές ομάδες είναι πιο ευάλωτες. Ο ρόλος των πυρκαγιών. Νέες μελέτες.