Επιστήμη & Ζωή

Φίλτρα άρθρων

Τετάρτη, 02 Σεπτεμβρίου 2026, 18:00

Οι τοξίνες της μούχλας στα τρόφιμα δεν καταστρέφονται με το μαγείρεμα ή το ψήσιμο

Έρευνα αποκαλύπτει κενά στη γνώση των καταναλωτών για τη μούχλα και τους πιθανούς κινδύνους για την υγεία.

Πέμπτη, 12 Φεβρουαρίου 2026, 14:00

ΠΟΥ: Σε ποιες ευρωπαϊκές χώρες έχει εντοπιστεί τοξίνη σερεουλίδη στα βρεφικά γάλατα

Οι ειδικοί αναμένεται από την άνοιξη να αναλύσουν τους βακτηριακούς κινδύνους, τις συνθήκες παραγωγής και τις μεθόδους ελέγχου.

Δευτέρα, 30 Ιουνίου 2025, 12:00

Οι περιβαλλοντικές τοξίνες είναι παραγνωρισμένος κίνδυνος

 Ενδέχεται να διαδραματίζουν καθοριστικό ρόλο στην εμφάνιση νευροεκφυλιστικών ασθενειών.

Πέμπτη, 06 Φεβρουαρίου 2025, 14:00

Προειδοποίηση για προϊόντα που περιέχουν τοξίνες μανιταριών

Υπάρχει κίνδυνος για την υγεία, με λιποθυμία ή κώμα ως πιθανές συνέπειες της κατανάλωσης.